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LA갈비
키위 ·양파갈아 주물러 ◎재료-갈비 1kg, 키위 1개, 양파 1개, 양념{다진마늘 3큰술+참기름 4큰술+식용유나 올리브유 1과반 큰술+후추가루 1/2작은술}, 맛간장 10…
[2002-12-11]은대구 구이
양념섞어 2시간 재워야 ◎재료-은대구 400g, 식용유 약간, 맛간장 150cc, 청주 1큰술, 혼다시 1/2작은술, 후추가루 약간 ◎만들기-은대구는 살이 부서지는 것을 …
[2002-12-11]디저트 크림 브룰레
꼭 불란서 식당이 아니더라도 어느 식당에서나 디저트 메뉴에서 빠지지 않는 것이 크림 브룰레이다. 크림 브룰레 (Cr me Brulee)는 탄 크림 (Burned Cream) 이라…
[2002-12-11]‘냅킨 링으로 우아한 식탁을’
계절·모임의 성격 ·음식종류따라 선택 최고의 식사는 맛으로만 즐기는 것이 아니라 눈으로, 귀로, 분위기로 즐기는 것. 정겨운 사람들과의 대화와 맛있는 음식, 호스트의 섬세한…
[2002-12-11]팝콘과 솜사탕 기계
집에서 직접만들며 유원지 분위기를… 크리스마스 캐롤이 거리를 메우는 연말. 아련한 추억의 실타래가 하나씩 풀려 가끔은 창가에 서게 되는 계절이다. 사랑의 밀어와 함께 생…
[2002-12-11]오르되브르
‘오르되브르’와 ‘퍼스트코스’와 ‘애피타이저’의 차이는 뭘까?일반적으로 오르되브르(Hors d’oeuvre)는 정식으로 식사를 시작하기 전 파티에서 웨이터들이 돌아다니며 권하는 …
[2002-12-11]베이글 이야기
저지방 다이어트 식품 본스(Vons) 마켓 베이커리부에서는 뉴욕 스타일의 베이글을 3개에 99센트에 세일하고 있으며, 앨벗슨스(Albertsons) 마켓에서는 자체 베이…
[2002-12-11]달팽이를 곁들인 흰콩 수프
이탈리아산 키안티 와인과 매치 잘되는 걸쭉한 맛 일품 이탈리아 시골의 걸쭉한 맛이 일품인 흰콩 수프는 달팽이와 함께 겨울 식탁에 잘 어울린다. 사워도 빵 한 조각과 와인 …
[2002-12-11]구다 치즈 (Gouda Cheese)
치즈를 좋아하는 어머니와 함께 미국에 이민 와서 처음 먹어본 치즈가 아마 구다(Gouda)였던 걸로 기억한다. 저녁 식사 후, 잘 익은 천도복숭아를 썰어서 구다 치즈 한 조각과 …
[2002-12-11]악명높은 우범지역 녹인따뜻한 ‘코리안 마마’
‘땡큐 지저스!’ ‘땡큐 써니!’ ‘땡큐 지저스!’ 감사의 말이 끊이질 않는다. 험하기로 악명 높은 리버사이드 페어마운트 파크. 이곳에서 6년째 갱과 마약중독…
[2002-12-07]세상사는 이야기 네 번째 말의 12월
시험시간 끝을 알리는 벨소리에 잠을 깼다. ‘자, 모두 연필 놓고 자리에서 일어선다! 맨 뒤에서부터 답안지 걷어와!’ 내 앞에 놓인 시험지는 두 번째 문제부터 아무 답도 안 써 …
[2002-12-07]할러데이 시즌
스트레스 해소및 과식방지책은… 추수감사절을 지내고 본격적인 할러데이 시즌에 접어들었다. 매년 이맘때면 어김없이 등장하는 것이 각종 행사와 모임들. ‘몸은 하나인데 참석해…
[2002-12-07]내려 앉는 눈썹
사람은 두발로 서서 다니는 자세라서 세월이 지남에 따라 속 안의 장기뿐만 아니라 겉부분도 중력에 따라 아래로 쳐지게 되어있다. 이마 피부도 쳐지고 눈썹도 쳐져서 눈꺼풀도 더 …
[2002-12-07]집안 가득히 성탄 분위기
크리스마스 트리 장식 12월은 성탄의 달. 흥겨운 캐롤을 들으며 온가족이 함께 하는 크리스마스 트리장식은 겨우내 가정의 따스함을 새록새록 느끼게 해주는 중요한 가족행사다. …
[2002-12-07]오너먼트 (Ornaments)
크리스마스 트리에 매다는 오너먼트는 보통 더즌들이 박스로 구입하는 색색의 방울이나 종에서부터 선물모양, 눈모양 등 직접 손으로 만든 장식도 될 수 있고 솔방울이나 과일, 또는 병…
[2002-12-07]줄전구
줄전구는 트리에 버겁지 않을 정도로 두르는 것이 안전하다. 전구가 트리에 달려나오는 프리 릿 인조트리도 편리하고 트리에 뒤집어씌울 수 있도록 그물처럼 줄전구를 엮어놓은 제품도…
[2002-12-07]트리 타퍼(topper)와 스커트
트리 맨 꼭대기에 올리는 타퍼와 맨 아래 까는 스커트도 전체의 주제와 색상에 맞춰야 깔끔하다. 트리 타퍼로는 보통 앤젤이나 산타할아버지 인형, 큰 별 등이 인기지만 전체 장식…
[2002-12-07]리스 (wreath)
연말이 되면 집집마다 걸려있는 크리스마스 리스가 할러데이 기분을 더한다. 리스는 솔잎을 사용해 이미 만들어져서 나오는 경우도 있지만 직접 틀을 사다가 만들 수도 있다. 장…
[2002-12-07]장식줄(Garland)
전체 색상에 맞춰 장식줄을 사용하면 트리 분위기가 한껏 살아난다. 여러 가지 색과 모양의 구슬을 이용해 만든 단색 갈랜드나 작은 과일모양 또는 비즈(beads)와 솔방울을 섞…
[2002-12-07]간단한 연출로 파티 분위기 물씬
2002년 연말연시 파티 의상 연말 연시가 되면 많은 사람들이 색다르게 변신하고픈 들뜬 기분으로 파티복을 준비하느라 분주하다. 간단하게 평상시보다 파티 기분을 낼 수 있는,…
[2002-12-07]
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![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2025/07/02/20250702164037685.jpg)
오피니언
안상호 논설위원꼼장어, 해삼, UFO
수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사 [수잔 최 변호사의 LIFE &] 상상하는데로 펼쳐지는 세상
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원
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[지평선] ‘오징어 게임’의 미래
정숙희 논설위원새 라크마에 대한 새로운 기대
드골이 만들어 낸 ‘정치명품’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 펜은 여전히 벙커버스터보다 강하다
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요에세이] 서쪽으로 가면 에덴의 동쪽이
지사별 뉴스
´코리안 퍼레이드&페스티발´ 조직위 출범
뉴욕한인회(회장 이명석) 주최, 뉴욕한국일보 주관으로 오는 10월4일 맨하탄 한복판에서 열리는 ‘2025 코리안 퍼레이드 및 페스티발’ 조직위…
뉴욕시 독립기념일 테러 발생 경고
워싱턴 부동산 시장 차별화?
지난 수개월간 진행된 대규모 연방공무원 감원 여파로 워싱턴 일원의 부동산 시장에 매물이 급증하고 있는 가운데 북버지니아 지역은 여전히 강세를 …
페어팩스, 신학기부터 모든 고교에 무기탐지기 설치
한국위해 목숨바친 영령들 추모
제75주년 6.25전쟁 기념일을 맞아 지난 25일 샌프란시스코 프리시디오 공원내 한국전 참전기념비 앞에서 한국전 발발 75주년 기념식이 열렸다…
오클랜드 이스트베이 한인회 독립기념일 퍼레이드
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