Seattle
- 라이프
재료 - 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 중간 크기 양파 1개 작게 썬것, 당근 큰것 4개 작게 썬것, 생강 간것 1큰술, 치킨 브로스 3컵, 흑설탕 2큰술, 피넛버터 1큰술, 스킴 밀크 1컵, 코코넛 밀크 ¼컵
만들기 - 큰 소스 팬에 1큰술의 올리브오일을 두르고 양파를 4분정도 볶아준다. 당근과 생강을 더해 6분정도 볶아 주면서 익힌다. 여기에 치킨 브로스를 부어 끓어 오를 때까지 센불로 가열하였다가 끓어오르면 중간불로 낮추고 15분 정도 끓여준다. 불에서 내려서 브라운 슈거와 피넛버터를 넣고 고루 섞어준다. 블렌더에서 곱게 갈아준다. 블렌더에 옮겨 담아 완전히 갈아 주거나 팬의 옆면이 높다면 핸드 블렌더를 팬에 넣어 바로 사용하여도 좋다. 곱게 갈아지면 스킴밀크와 코코넛밀크를 넣고 소금과 후추로 간하여 따뜻하게 낸다.
만들기 - 큰 소스 팬에 1큰술의 올리브오일을 두르고 양파를 4분정도 볶아준다. 당근과 생강을 더해 6분정도 볶아 주면서 익힌다. 여기에 치킨 브로스를 부어 끓어 오를 때까지 센불로 가열하였다가 끓어오르면 중간불로 낮추고 15분 정도 끓여준다. 불에서 내려서 브라운 슈거와 피넛버터를 넣고 고루 섞어준다. 블렌더에서 곱게 갈아준다. 블렌더에 옮겨 담아 완전히 갈아 주거나 팬의 옆면이 높다면 핸드 블렌더를 팬에 넣어 바로 사용하여도 좋다. 곱게 갈아지면 스킴밀크와 코코넛밀크를 넣고 소금과 후추로 간하여 따뜻하게 낸다.
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오늘의 1면
오피니언
6가 ‘차 없는 거리’, 타운 발전 계기로
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[기고] 현대·LG 공장 이민 단속, 한인사회는 어떻게 대처해야 하는가?
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[금요단상] 무대는 그들로 완성된다
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[만화경] 코닥 몰락과 닮은 포토샵 위기
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 눈먼 자들의 도시
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[기고] 변화되는 아이들, 인공지능 시대의 예술 교육
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지사별 뉴스
‘호주 전용 전문직 취업비자’ 대상에 한국인 포함 법안 재추진
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VA 사전투표 시작…11월 1일까지
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중학생들 등굣길 학교 정문서 불체자 추격·체포 ‘경악’
“트럼프 전문직 비자 수수료 인상, 美기업엔 타격·타국엔 선물”
미국 내 전문직 취업이 가능한 ‘H-1B’ 비자의 수수료를 100배 증액하기로 한 도널드 트럼프 행정부의 결정이 오히려 미국 기업에는 큰 타격…
22기 SF 평통 신청 마감, 정원 미달**추후 추가모집
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