어바인 ‘제주횟집·HK 한국순두부’

한식 인기 몰아 일식코너 오픈

항공 직송 싱싱한 제주 활어 서비스어바인 ‘제주횟집·HK 한국순두부’냉면 인기 한식과 일식을 함께 서비스 하고 있는 어바인의 ‘제주횟집·HK 한국순두부’(대표 앤서니 최)가 인기를 끌고 있다.
냉면 맛있기로 소문난 이 식당은 최근 일식 코너를 오픈하면서 비행기로 공수되어 오고 있는 활어 제주광어와 소가리 모듬회를 선보이면서 단골 손님이 늘어나고 있다.
앤서니 최 사장은 “항공으로 직송되는 제주광어는 맛이 뛰어나고 신선도는 일반 일식집과는 비교가 될 수 없다”며 “30년 경험의 스시맨이 고급 생선만 골라서 서비스하는 모듬회와 회덮밥은 가주 최고 수준”이라고 말했다.
최 사장은 또 “여름철에 나오는 쏘가리 활어도 회와 매운탕으로 고객들의 입맛을 만족시켜 주고 있다”며 “지속적으로 사랑을 받고 있는 아구찜, 복매운탕. 낚지볶음, 해물전골 등의 해산물 요리와 겸비하면 가주 어디서도 찾을 수 없는 환상적인 메뉴가 될 것”이라고 말했다.
이 식당은 일식뿐만 아니라 한식도 고객들 사이에 인기를 얻고 있다. 냉면 이외에 다른 한식들도 맛있는 밑반찬과 정갈한 음식으로 ‘입소문’이 나 있다.
최 사장은 “최고의 음식 맛을 유지하는 것이 우리 식당의 방침”이라며 “손님들이 신뢰하고 만족하는 식당을 만들기 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.
이 식당은 월-토요일 자정, 일요일은 오후 10시까지 한식만 영업한다.
5번 프리웨이 옆에 위치해 있어 찾기 쉽고 넓은 실내와 파킹장을 갖추고 있다.
13832 Red Hill Ave. Tustin.
(714)734-4222