“6시간 걸려 만드는 소스가 비결” 살코기로만 육수 만들어 담백 가격 비싼 양념, 향신료 사용 식욕증진 건강식으로 큰 인기 봄과 여름의 사이, 들쭉날쭉하는 날씨에 …
[2003-05-21]‘윌리엄 소노마’(Williams-Sonoma)에 들러 진열된 물건들을 찬찬히 둘러보면 한숨이 절로 나온다. 사고 싶고 갖고 싶은 주방용품들만 골라서 모아놓았는데 가격이 만만치 …
[2003-05-21]생선조림할 때 조림장은 고추장과 고춧가루를 섞어 만드는 것이 맛있다. 그러나 모양을 내고 싶으면 고춧가루만 섞어 만드는게 낫다. 고추장을 넣으면 국물이 뿌옇게 돼 볼품이 없기 때…
[2003-05-21]‘정통+창조’맛의 조화 환상적 갓 잡아올린 신선한 생선에 각종 야채, 육류요리 미각 자극 실내 아름답고 개성미 물씬 라시에네가에 새로 오픈 한 코이(Koi)는 …
[2003-05-21]미 전체 수확량의 95% 캘리포니아서 생산 평균 수명 25년 … 4년 지나면 열매 맺어 치즈와 먹거나 아이스크림, 파이등 만들기도 마켓에서 살구를 발견하면 여름이 문턱에…
[2003-05-21]간호사·가정부등 ‘여성 직업’ 진출 남성 봇물 일자리 많고 안정적 보수 인기…경기탓 일시 현상? 빡빡한 고용 상황…“남자들이 밀려든다” 전통적으로 여성이 장악해온 직…
[2003-05-20]우리의 수다가 ‘거짓말’처럼 떴어요 ‘세자매 카드’ 아티스트 세 자매가 모여 비즈니스를 차렸다. 피아노를 전공한 뮤지션 반은경(44) 씨, 뉴욕서 활동하고 있는 화가 …
[2003-05-17]내가 어릴 적엔 유치원 다니는 아이들이 많지 않았다. 엄마는 첫 딸인 나를 유명 유치원에 보내고 싶으셨나보다. 신촌에 있던 모 여대 부속 유치원으로, 그 당시엔 부유층의 전유물…
[2003-05-17]서양사람들의 파티와 우리의 재래식 연회에는 성격상 근본적인 차이가 있습니다. 우리의 연회는 먹고 마시는 것에 치중하는 경향이 있지만 서양의 파티는 사교라는 목적이 더 큰 비중을 …
[2003-05-17]나이가 들면서 누구에게든지 노화현상은 오게 마련이다. 조금 빨리 오거나 조금 많이 오거나의 차이지 없을 수는 없다. 노화현상에는 정신적인 쇠약이나 육체적인 노화현상이 있을 수 있…
[2003-05-17]눈밑 부기 15분내 빼고 피부 보습 효과 탁월 수면부족, 앨러지, 장시간 메이컵 등으로 생긴 눈가의 불편함을 가라앉히는 ‘디퍼핑 패치’(de-puffing patches)가…
[2003-05-17]칼이나 총기를 사용하여 자살 혹은 살해하는 어처구니없는 폭력사태들이 심심찮게 신문에 보도된다. 이럴 때 우리와는 전혀 상관이 없는 일로 느껴져 경악을 금치 못하지만 가만히 자신과…
[2003-05-17]고상하고 세련된 선물보다 장난스럽고 재밌는 선물을 준비한다면, 혹은 뭔가 튀는 선물을 하고 싶다면 ‘아즈!’(Aahs)에 가라? ‘아즈!’는 영어로 ‘노블티 스토어’로 분류되…
[2003-05-17]캐롤라인 케네디 딸들 12일 보스턴 존 F. 케네디 라이브러리 앤 뮤지엄에서 열린 커리지 어워드 시상식에서 캐롤라인 케네디의 두 딸인 타티아나(왼쪽)와 로즈 케네디 슐로스버그가…
[2003-05-17]’스테이크’ 하면 두툼한 쇠고기 덩어리를 오븐이나 그릴에 구워 포크와 나이프로 썰어 먹는 요리를 떠올릴 것이다. 그러나 그렇지 않은 스테이크도 있다. 뭐든지 작게, 편리하게…
[2003-05-14]한국에 나가있는 시누이로부터 지난 주 전화가 왔다. 우리 은행구좌로 돈을 얼마간 부쳤으니 어머니께 전해달라는 전화였다. 어머니날이던 지난 일요일, 우리도 카드에 돈을 넣어 어머님…
[2003-05-14]▲재료: 오이 10개, 소금 약간 ▲절임국물: 물·사과식초 1컵씩, 설탕 1/2컵, 소금 4큰술, 양파 1개, 레몬 1/4개, 셀러리 1대, 마른 고추 3~5개, 월계수잎 …
[2003-05-14]▲재료: 양파 작은 것 1kg, 깨소금·송송 썬 붉은 고추·송송 썬 파 조금씩, 식촛물(식초와 물 2컵씩), 간장물(간장 5컵, 마른 고추 5개) ▲만들기: 양파는 작고 단단한…
[2003-05-14]▲재료: 소시지 150g, 셀러리 1대, 양파 1개, 양송이 4개, 버터 1큰술, 토마토케첩 1 1/2큰술, 소금, 후추 약간 ▲만들기: 소시지는 어슷하게 썬다. 셀…
[2003-05-14]구름 한 점 없는 야외에서 따가운 햇빛을 온몸 가득히 받으며 수시간 보낸 후 집에 돌아와서 후끈거리는 얼굴에 얇게 썰은 오이를 한장 한장 올려놓으면, 어느 새 얼굴의 열기가 가라…
[2003-05-14]뉴욕한인회(회장 이명석) 주최, 뉴욕한국일보 주관으로 오는 10월4일 맨하탄 한복판에서 열리는 ‘2025 코리안 퍼레이드 및 페스티발’ 조직위…
도널드 트럼프 대통령의 반이민 행보와 함께 새롭게 추진되는 이민 정책들로 인해, 최근 한인사회에서 시민권 신청에 대한 관심이 크게 증가하고 있…
제75주년 6.25전쟁 기념일을 맞아 지난 25일 샌프란시스코 프리시디오 공원내 한국전 참전기념비 앞에서 한국전 발발 75주년 기념식이 열렸다…