전통적인‘ 추수감사절 디너’의 의 미가 사라지고 있다. 추수감사절 저 녁식사를 식당에서 해결할 것이라고 답한 미국인의 비율이 늘고 있는 것 으로 조사됐다.

전국 레스토랑협회(NRA)의 최근 조사에 따르면 연령, 성별, 소득과 인 종을 불문하고 미 전역의 10% 이상, 약 3,300만명의 미국인이 올해 추수 감사절 저녁을 식당에서 먹을 계획 인 것으로 나타났다.

자료에 따르면 40년 전에는 약 4.4%에 불과했다. 여행의 스트레스, 연말에 대한 피 로감, 세대를 거듭할수록 변화하는 입맛과 영양상태 등이 복합적인 이 유 등이 꼽혔다. 가족들이 서로 만나 기 위해 긴 시간을 차 안에서, 또는 비행기 안에서 보낸 뒤에 요리에 시 간을 투자 하는 대신, 예약된 식당에 서 편하게 즐기고 싶어 한다는 것.

때문에 추수감사절이 마더스데이를 이 어 식당들이 가장 바쁜 날이 될 것이 라는 예측도 나오고 있다. 레스토랑‘ 크래커 바렐’ (Cracker Barrel) 의 경우 추수감사절 고객이 10년 전에 비 해 72% 증가했다고 밝혔다.

식당 측은“ 점점 많은 사람들이 추수 감사절 저녁 식사를 위해 긴 시간을 들 이지 않고 즐기고 싶어 한다”며“ 특히 가족, 싱글가정, 여행자, 친구들끼리의 그 룹이 식당을 많이 찾는다. 25% 이상이 5 명 이상으로 그룹지어 온다”고 말했다.

케이터링 등 주문 음식을 택하는 이들도 늘고 있다. 온라인 음식주문 서비스 업체‘ 그럽허브(GrubHub)는 추수감사절 당일 오전시간의 주문 량이 크게 늘 것을 예측한다고 밝혔 다.

<박지혜 기자>