욕타운 하이츠에 유서깊은 농장 ‘힐탑 하노버’

여름이 한창 무르익어가는 요즈음, 주말마다 가까운 농장에서 재배된 농작물을 살 수 있는 파머스 마켓(Farmer’s Market)이 웨체스터 지역 곳곳에서 열리고 있다. 뿐만 아니라 직접 자기 손으로 채소를 따서 사올 수 있는 ‘유 픽(U-Pick)’ 이벤트를 하며 주민들에게 농사법을 가르치는 프로그램을 실시하는 농장들도 많다.

에코 프랜들리, 유기농 또는 신토불이 등 현대인의 ‘식생활 로컬화’ 성향이 커짐에 따라 주거지와 가까운 농장에서 재배된 농작물이 직접 소비자 식탁으로 이어지는 파머스 마켓이 따라서 성행하고 있는 것이다. 또 한편으로는 웨체스터 카운티 당국이 이러한 ‘파머스 마켓’을 통해 지역 농작인들에게 작물을 팔 수 있는 기회를 제공함으로써, 소규모 농장들을 적극 후원하고 있는 것도 한 이유이다.

그 중, 1600년대서부터 내려오고 있는 욕타운 하이츠(Yorktown Heights)의 ‘힐탑 하노버(Hilltop Hanover)’ 농장의 ‘유 픽(U-Pick)’프로그램에 주목할 만하다. 2003년도에 웨체스터 카운티에서는 이 유서 깊은 농장을 구입하여, 이 지역 환경보호 및 교육 센터로 운영하고 있다. 방문객들은 농장 직원들에게 직접 야채나 꽃을 따는 전문적인 방법과, 살충제나 제초제 그리고
화학비료를 전혀 쓰지 않는 농사법을 배울 수 있기 때문에, 집뜰에서 농사를 짓는 한인들에게는 좋은 기회가 될 수 있다.

이 프로그램은 9월까지 매주 토요일 오전 10시부터 오후 4시까지이며, 또한 매주 금·토·일에는 팜 스탠드(Farm Stand)를 운영, 막 수확된 농작물을 판매하고 있다. 주소: Hanover St. Yorktown Heights. 문의:914-962-2368. hilltophanoverfarm.org

한편 웨체스터 전역에 걸쳐 각 지역에서 열리는 ‘파머스 마켓’에서는 주로 주말로 정해진 날에 채소나 과일 뿐 아니라 로컬에서 제조된 꿀, 치즈, 양초나 비누 그리고 홈 메이드 스타일의 빵이나 케익 등을 살 수 있으며, 대부분 11월 추수감사절 전까지 계속된다. 올 여름 파머스마켓을 이용 할 계획이 있다면, 마켓이 서는 시간이 비교적 짧기 때문에 집에서 가까운 파머스 마켓을 찾아 미리 시간과 장소를 적어 기억해두는 것이 편리하다.

< 파머스 마켓 리스트 >
▲챠파쿠아(Chappaqua)
Chappaqua 기차역
chappaquafarmersmarket.org
매주 토요일 오전 9시-오후 1시
▲크로톤 언 허드슨(Croton-on-Hudson)
Municipal Lot across from Municipal Pl and Riverside Ave
매주 수요일 오후 1시30분~오후 4시30분
communitymarkets.biz/market.php?market=30
▲하츠데일(Hartsdale)
Hartsdale 기차역
매주 토요일 오전8시30분~오후2시30분
▲헤이스팅스언 허드슨(Hastings-on-Hudson)
Hastings-on-Hudson 도서관 주차장 hastingsfarmersmarket.org
매주 토요일 오전9시~오후1시
▲라치몬트(Larchmont)
메트로노스 주차장 No. 3
communitymarkets.biz/market.php?market=24
매주 토요일 오전8시30분~오후1시
▲마운트 키스코(Mount Kisco)
communitymarkets.biz/market.php?market=35
매주토요일 오전8시30분~오후1시
▲머스쿳 농장(Muscoot Farm, Katonah)
muscootfarm.org
매주 일요일 오전10시~오후3시
▲뉴로셀(New Rochelle)
뉴로셀 도서관 잔디밭
communitymarkets.biz/market.php?market=31
매주 금요일 오전8시~오후3시
▲오씨닝(Ossining)
Main St. 과Spring St. 코너
communitymarkets.biz/market.php?market=1
매주 토요일 오전8시30분~오후1시
▲픽스킬(Peekskill)
Bank St., 문의:914-737-2780
downtownpeekskill.com
매주 토요일 오전8시30분~오후2시
▲펠함(Pelham)
Harmon Ave 과 Fifth Ave 코너
communitymarkets.biz/market.php?market=27
매주 토요일 오전8시30분~오후1시
▲플레젼트빌(Pleasantville )
Memorial Plaza
communitymarkets.biz/market.php?market=2
매주 토요일 오전8시30분~오후1시
라이(Rye)
Theodore Fremd Ave 파킹장 #2
communitymarkets.biz/market.php?market=8
매주 일요일 오전8시30분~오후2시
▲라커펠러 하우스, 포칸티코 힐(Pocantico Hills)
Stone Barns Center for Food? and Agriculture
문의:914-366-6200 stonebarnscenter.org
매주 금요일, 토요일, 일요일 오후1시~오후4시
▲테리타운(Tarrytown)
패트리옷 공원(Patriot’s Park)
communitymarkets.biz/market.php?market=9
매주 토요일 오전8시30분~오후1시