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식당 가이드 포모사 카페 (Formosa Cafe)
현대화된 중국 ·동양요리 가득 워너 스튜디오 전신 건너편 위치 수많은 스타등 영화인들의 단골집 셀 수 없을만큼 영화에도 등장 LA에서 포모사 카페(Formosa C…
[2003-02-05]와인 잔의 명가 ‘리델’(Riedel)
포도주 종류따라 잔 달라야 제맛 와인의 종류에 따라 잔의 모양뿐만 아니라 사이즈도 각기 다르다. 잔의 크기에 따라 향의 강도와 질이 다르게 느껴지기 때문이다. …
[2003-02-05]‘요리 즐기는 사람들의 천국’
요리기구·재료전문 스토어 ‘서파스’ “서파스에서는 요리를 즐기는 사람이면 누구나 캔디스토어에 온 아이가 되게 마련이지요. 특별히 요리에 관심이 없는 사람이더라도 이곳에 오면…
[2003-02-05]에퀴터블 빌딩 지하식당 ‘트라이마나’
“간편한 식사를 즐기세요” 에퀴터블 빌딩 지하에 자리잡은 ‘트라이마나’(Trimana)는 간편한 아침과 점식식사를 위한 음식점. 샐러드 바와 60여가지 요리를 제공하고 있다…
[2003-02-05]주방도구 LCD 화면 부착 한눈에 알아볼 수 있고 안내 음…
찰가마 압력보온밥솥 최근 개발된 ‘말하는 전기밥솥’이 인기를 끌고 있다. 한국의 부방 테크론 사가 만들고 드림라이프(대표 강호명)가 수입 판매하는 ‘찰가마 압력보온밥솥’은…
[2003-02-05]프렌치 오니언 수프
▲재료: 비프 브로스 3캔(14oz), 캔에 든 프렌치 프라이드 오니언 3/4컵, 드라이 셰리 1/4컵, 프렌치 브레드 4쪽, 스위스 치즈 4장(1oz 짜리) ▲만들기: 오븐을…
[2003-02-05]주방장 레서피 숯불집 생곱창구이
“구우며 잘라야 고소하고 담백” 제아무리 ‘깡술’ 체질이라도 입맛 돋울 안주 한 점 그리울 때가 있는 법. 벌겋게 단 숯불에 ‘차아아-’ 소리나게 구워 소금 찍어 먹…
[2003-02-05]음식궁합
■불고기와 깻잎 고기를 구워먹을 때 흔히 상추나 깻잎을 곁들이게 되는데 쇠고기와 깻잎은 영양적으로 서로 보충해주는 성분을 갖고 있다. 쇠고기의 주성분은 단백질…
[2003-02-05]요리상식
■인스턴트 식품 인스턴트 식품은 짧은 시간에 간편하게 요리할 수 있는 장점이 있는 반면 여러 가지 첨가물이 들어가는게 단점이다. 소시지나 햄 같은 육류가공품에는 아무래도 발…
[2003-02-05]분쇄기 ‘먼스터 매쉬’
‘감자 으깨는데 최고’ 매시드 포테이토 만들 때 가장 아쉬운 것이 잘 익은 감자를 으깨는 도구이다. 어떤 사람은 주걱으로 조각내 부수기도 하고, 어떤 주부는 산에서 집어온 …
[2003-02-05]정숙희 기자의 주방일기 식모의 음식
어머니가 일주일에 7일, 아침부터 저녁까지 쉬지 않고 일했기 때문에 우리 형제들은 모두 식모의 음식을 먹고 자랐다(가정부니, 파출부니 하는 점잖은 말도 있지만 1960~70년대 …
[2003-02-05]이번주 식단
8일 (토요일) 아침 버터롤 달걀 프라이 오렌지 1/2개 우유 저녁 흑미밥 두부고추장찌개 삼치구이 도라지생채 배추김치 9일 (일요일) 아침 팥밥 …
[2003-02-05]24시간 도심 커뮤니티로
“주거와 보행자 환경 획기적 개선” LA다운타운 재개발 내용 LA다운타운 개발단체들과 LA시가 4일 공동발표한 LA다운타운 재개발 전략과 계획의 핵심은 주거와 보행자 …
[2003-02-05]“컬럼비아 참사 영향없어요”
항공우주업 부품업체 ‘테이코-’사 정재훈 박사 컬럼비아호 폭발사고에도 불구 남가주의 항공우주산업에는 큰 영향이 없을 것으로 보인다. 항공우주산업이 이미 상당수 타주로 이주해…
[2003-02-05]경제 단신
보건국 6일 위생법 한국어 웍샵 LA카운티 보건국은 6일 오전 8시30분∼정오 놀웍 아츠&스포츠 콤플렉스(13000 Clarkdale Ave.)에서 요식업자들을 위해 음식 위생…
[2003-02-05]이카로스의 후예들
“어렸을 때 나는 밤하늘을 쳐다보면서 궁금해했다. 저기에는 무엇이 있을까. 우리가 거기에 가볼 수는 없을까 …” 우주 비행사 존 글렌이 지난 1998년 생애 두 번째 우주비…
[2003-02-05]경제 정책 비전 있어야
현재의 경기 침체 분위기는 쉽게 개선되기 어려울 전망이다. 첫째 기업수익 및 금융시장의 회복 기미가 없다. 전쟁 불안감, 고유가, 개선되지 않는 경제 지표, 실망스러운 기업들의 …
[2003-02-05]김대통령이 해야 할 마지막 일
지금 한국은 김대중 정부의 7대 의혹중 하나인 막대한 액수의 비밀대북 지원 문제로 조야가 들끓고 있다. 정부는 이것이 대통령의 통치행위이니 사법적 수사 대상이 아니라고 하였다. …
[2003-02-05]최악의 시나리오
북한 핵 위기는 많은 사람들이 생각하는 것보다 더 위험하다. 백악관은 이라크에 관심을 집중시키기 위해 북한이 플루토늄을 재처리하기 위한 수순을 밟고 있음을 보여주는 항공 사진에 …
[2003-02-05]안일무사주의의 비극
플로리다주 케이프 케너배럴의 케네디 우주센터를 취재간 적이 있다. 우주선이 발사되는 순간의 장관은 말로 표현하기 힘들 정도다. 유인우주선 발사대는 바닷가 두 곳에 있는데 5…
[2003-02-05]
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오피니언
민경훈 논설위원아르테미스, 셀레네, 그리고 테이아
한형석 사회부 부장대우 혼돈의 주지사 선거
노세희 부국장대우ㆍ사회부장 왕이 되고 싶은 남자
옥세철 논설위원‘장대한 분노 작전(Operation Epic Fury)Ⅱ’전개는 불가피…
조형숙 시인ㆍ수필가 미주문협 총무이사 꽃이 지면 배가 고프다던 친구
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 메타와 구글에 대한 평결이 지닌 함의
지사별 뉴스
그랜드센트럴 전철역서 흉기난동…3명 부상
맨하탄 그랜드센트럴 전철역에서 흉기 난동이 발생해 승객 3명이 부상했다. 용의자는 경찰의 총격을 받고 숨졌다.뉴욕시경찰국(NYPD)에 따르면 …
‘출생시민권 노린 원정출산’ 뿌리 뽑는다
타이슨스 카지노 법안 거부권 행사
아비가일 스팬버거 버지니아 주지사가 페어팩스 카운티의 타이슨스 지역 카지노 개발을 허용하는 법안에 대해 거부권을 행사했다.스팬버거 주지사는 9…
총영사관 “비예약 방문 확대 시행”
학생비자 3명 중 1명 ‘탈락’
트럼프 2기 행정부들어 미국 유학을 꿈꾸는 외국 학생들에게 비자 장벽이 갈수록 높아지고 있다. 지난해 유학생 비자(F-1) 거부율이 35%까지…
헌법 개정안 재외국민투표 준비
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