Seattle
- 요리
크리스마스 쿠키
온가족 함께 오순도순 갖가지 모양 집안 가득 막 구워낸 과자 향기가… 여러 종류 예쁘게 포장, 선물하면 경제적이면서 받는이도 좋아해 어린 시절 크리스마스 시즌이면…
[2004-12-15]맛있는 기내식 “여행이 즐거워”
‘포브스 코리아’ 설문조사 대한항공 최우수 회사 선정 믿거나 말거나 주기적으로 비행기를 타고 여행을 다녀오지 않으면 몸이 아파온다. 안 아픈 곳이 없다가도 비행기를 타면…
[2004-12-08]정숙희 기자의 주방일기
크리스마스 트리의 추억 지난 주말 집에 크리스마스 트리 장식을 하였다. 우리는 매년 12월초 생나무 트리를 사다가 장식하면서 성탄 분위기에 돌입하곤 하는데 올해 그 내용…
[2004-12-08]치즈와 초컬릿, 따뜻한 와인 은빛 설산에 녹아내리고…
스위스의 먹거리들 아담하고 고풍스런 분위기 맛좋은 포도주, 푸짐한 요리 취리히 번화가 초컬릿 상점. 스위스 초컬릿은 세계 최고다. 마켓서 녹인 …
[2004-12-08]음식 앨러지
우유·땅콩·곡류 가장 심해 달걀 ·견과류·생선·조개·콩식품· 밀등 유발 내년부터 법적으로 성분 표기된 레이블 명시토록 수퍼마켓에서 우유를 사다가 ‘무유당 우유(…
[2004-12-08]앨러지를 유발하는 식품 8가지
▲우유(milk)-락토글로블린(lactoglobulin), 유장(whey), 카세인(casein)이 앨러지를 일으키는 앨러겐. 캐러멜이나 누가(nougat), 인스턴트 가공육류(…
[2004-12-08]불쑥 찾아오는 손님 “걱정 끝”
할러데이 시즌 준비해 둘 음식 샴페인과 몇 종류의 크래커·치즈 담아내고 고급스러움을 원하면 캐비아·생굴 서브를 할러데이 시즌, 모임도 잦고 마음…
[2004-12-08]“연말 식탁을 햄요리로 화려하게”
2004년의 마지막 달, 드디어 할러데이 시즌의 시작이다. 연말 식탁에서 아주 간단하면서 화려하게 내놓을 수 있는 허니 래즈베리 소스을 곁들인 햄 요리를 만들어 보자. 마켓이나 …
[2004-12-08]겨울철 수프
고구마 피망 수프 ▲재료: 고구마 500g, 빨간 피망 2개, 양파 1개, 마늘 2쪽, 드라이 화이트 와인1 1/2컵, 베지터블 스톡 5컵, 타바스코 소스·소금, 후…
[2004-12-08]파티의 품격을 높인다
간단히 만들 수 있는‘핑거푸드’ 손으로 집어먹는 간단·깔끔한 요리 와인·샴페인·칵테일에 어울리는 치즈·올리브·해물등 이용해 만들어 양은 1명당 1~2개 먹을 수 있…
[2004-12-08]크랩 미트 카나페
▲재료(12인분): 게맛살 2줄, 오이 3개, 마요네즈, 마사고 알, 벨기에 산 꽃상추(Belgian Endives) 12쪽, 알팔파 새순(Alfalfa Sprouts) ▲만들…
[2004-12-08]묵 밤참·다이어트 음식으로‘그만’
새콤달콤한 양념장에 곁들여먹는 묵. 언제 먹어도 입맛 당기는 별미이며 칼로리가 낮아 밤참이나 다이어트 음식으로 그만이다. 묵은 크게 도토리묵과 청포묵, 메밀묵으로 나뉘는데 일반 …
[2004-12-01]기름에 튀긴 음식으로 ‘촛불 기적’ 되새기고…
유대인들의 가장 중요한 절기 ‘하누카’란? 셀류커드 왕조의 안티오쿠스 4세가 신앙을 금지하는 탄압정치를 하자 유대인들이 반란을 일으켜 성전을 탈환했으나 고작 하루 분의 기름…
[2004-12-01]정숙희 기자의 주방일기
애프터 땡스기빙 세일 추수감사절 다음날 미전국적으로 실시되는 ‘애프터 땡스기빙 세일’의 매출이 올해 크게 늘었다고 신문들이 보도하였다. 그리고 거기에는 우리 친구, 가족들의…
[2004-12-01]“멋진 서빙웨어 파티가 즐거워”
각종 파티용 서빙 웨어 연말연시는 각종 동문회와 망년회 등 파티의 연속이며, 추수감사절이나 크리스마스 등 가족과 친지들과의 만찬을 즐길 일도 많다. 푸짐한 저녁식사 만찬으로…
[2004-12-01]그릇만 바꿔도 화려
파티 시즌 테이블 세팅 플래스틱 그릇 사용말고 차이나 세트로 서브 와인 잔은 크리스탈 준비 향초· 꽃향기는 자제 파티와 손님 치를 일이 많아지는 12월…
[2004-12-01]“식사·디저트를 한곳서”
우리식당 맛자랑 ‘카페 빌리지’ 나무가 많아 이국적인 느낌이 풍기는 카페 빌리지의 실내. 세련되고 아늑한 분위기서 정통 스타벅스 커피를 마시며 맛있…
[2004-12-01]떡볶이
각종 야채 깔고 떡·오뎅 올려 낮은 불로 ▲재료: 떡볶이 떡 1 팩(언 것은 찬물에 담가 녹인다), 오뎅 1팩, 양파 1개, 양배추 1/4개, 표고버섯 4개, 셀러리 2줄…
[2004-12-01]요리 상식 오징어 요리
요즘은 사철 먹을 수 있지만 오징어는 원래 겨울철이 별미다. 오징어는 익히지 않은 상태에서 껍질과 내장을 제거해야 손질이 쉽다. 먼저 다리를 잡아당겨 내장과 먹통을 빼낸 다음 …
[2004-12-01]무공해 ‘로열 샤토 차이나’ 타운 첫선
고온서 여러번 구워 금 안가 24K 고급 장식 50년 개런티 파트너스사 독점 판매 무공해 황실 차이나 세트 ‘로열 샤토 차이나’(Royal Chateau China)가 …
[2004-12-01]
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![[WBC]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/sports/1773163121_sports_image_0.jpg)
![[오피셜]](http://image.koreatimes.com//article/2026/03/10/20260310101707695.jpg)
오피니언
민경훈 논설위원‘테세우스’란 생쥐가 쏘아 올린 작은 공
한형석 사회부 부장대우 범죄 통계와 체감 사이
김현 더불어민주당 의원 [로터리] ‘설명가능한 AI’로 신뢰 더해야
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 카톡이라는 이름으로
- 이영창 / 한국일보 논설위원
[지평선] 2026년의 ‘몽유병자들’
정현종 ‘아침’
옥세철 논설위원전운(戰雲) 고조 … 유럽대륙 전선
군비팽창 전성시대
조옥규 수필가 할아버지와 밤비
지사별 뉴스
한국, 17년 만에 기적같은 WBC 8강 진출
한국 야구가 17년 만에 월드베이스볼클래식(WBC) 8강 결선 리그에 진출했다. 한국 대표팀은 9일 일본 도쿄돔에서 열린 2026 WBC 조별…
총영사관 민원실 ‘워크인(Walk In 서비스)’ 전격 중단
“시간 맞추기 지겹다”…서머타임 논란
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유니스 전 케이센터 관장, 산호세 시 의회 정기회의서
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