Seattle
- 요리
색다른 맛과 멋 ‘시오리 스시’
작은 배 띄워 스시 옮겨… ‘운치 그만’ 격조 높은 분위기와 탁월한 음식 맛, 저렴한 가격을 겸비한 식당을 발견하는 일은 언제나 즐겁다. 레돈도비치 인근 퍼시픽 하이웨이에…
[2008-05-21]살구-체리 팝콘 스퀘어
▲재료: 팝콘(튀긴 것) 10컵, 체리 말린 것 3/4컵, 설탕 3/4컵, 물 1/2컵과 2큰술, 살구 절인 것 1/2컵, 콘 시럽 1/4컵, 레몬주스 1/2작은술 ▲만들기…
[2008-05-21]체리 샐러드
▲재료: 아몬드 오일 혹은 올리브 오일 2큰술, 셜롯 잘게 썬 것 2큰술, 테라곤 잘게 썬 것 2큰술, 레몬주스 1큰술, 레몬 껍질 잘게 간 것 3/4작은술, 아몬드 슬라이스 3…
[2008-05-21]야채 수프
재료: 물 2리터, 양파 큰 것 1개 4등분 한 것, 셀러리 4줄기 잘게 썬 것, 마늘 8쪽, 아스파라거스 6줄기, 소금 1/2작은술, 로마 토마토 3개 씨 빼고 4등분 한 것,…
[2008-05-21]새우 꼬치요리
재료: 생 새우 큰 것(껍질 벗겨 다듬은 것) 1파운드, 빨간 피망 큰 것 1개, 양파 중간크기 1개 1인치 길이로 사각 썬것, 하얀 버섯 1팩, 레몬 1개 슬라이스한 것, 레몬…
[2008-05-21]팬 프라이드 스캘럽
재료: 스캘럽 1파운드, 마늘소금(garlic salt) 1/4작은술, 블랙 페퍼 약간, 파슬리 3줄기 잘게 썬 것, 올리브 오일 4작은술 만들기: 보울에 마늘소금과 후추…
[2008-05-21]그린 빈 요리
재료: 그린 빈 1/2파운드, 올리브 오일 3큰술, 마늘 5쪽 잘게 썬 것, 후추 약간, 소금 약간, 깨소금 약간, 굴소스 1/4작은술 만들기: 워크(wok)에 올리브 오…
[2008-05-21]딸기 쇼트케익
재료: 쇼트케익 디저트 컵(마켓에서 판매) 4개, 딸기 1 1/2파운드, 설탕 1/2컵, 콘 스타치 3작은술, 소금 약간, 윕 크림 약간, 블랙베리 12개 만들기: 소스팬에…
[2008-05-21]다이어트 하는 당신에게 최악의 음식 20
The Worst Food 20 무심코 한 입‘칼로리 폭탄’아시나요? 노출의 계절이 다가왔다. 멋진 몸매를 위해 다이어트에 진입해야 할 시기다. 그러나 미국에 사는 우…
[2008-05-14]COCONUT 겉은 험악해도 안은 달콤해
코코넛을 대할 때마다 겉모습으로 사람을 판단할 수 없다는, 조금 철이 든 뒤 깨우쳤던 인생의 진리가 생각난다. 겉에서 보기에는 시커멓고 까칠하기 짝이 없으며 아무리 높은 나무에…
[2008-05-14]먹는장사 이렇게 하라
마음이 무너지면 사업이 어려워진다 벌써 10년도 지난 일이다. 의욕적으로 식당을 개업했는데 나와 어머니는 하루 이틀이 지나면서 무엇인가 잘못 되어가고 있으며 괜히 식당을…
[2008-05-14]
60년 전통 ‘파파 크리스토스’
LA 속 그리스… 지중해 맛과 멋 ‘가득’ 반세기 하고도 10년을 더 한결 같은 모습과 맛으로 사랑을 받아 온 레스토랑이 있다. 바로 한인타운 남쪽 놀만디와 피코에 위치한 …
[2008-05-14]주방 상식 샐러드용 사과
신선한 사과는 샐러드의 맛을 더욱 상큼하고 풍성하게 만든다. 이때 샐러드 용 사과는 ‘골든 딜리셔스’(Golden Delicious) 종을 선택할 것. 공기 중에 오래 두어도 산…
[2008-05-14]
송다혜양의 어머니날 아침상
“엄마 고마워요 근사하진 않아도 사랑 담았어요” 출가한 자녀를 둔 부모들 사이에 유행하는 우스갯소리가 있다. 장가간 아들을 빗대어 부르는 말은 ‘흘러간 옛 사랑의 그림자’요…
[2008-05-07]궁중요리 전문가 한복선의 ‘음식세상’
■ 장어 구이 ▲재료: 장어 4마리, 생강 1톨, 마늘 4쪽, 마늘종 약간, 간장 1큰술, 식용유 2큰술, 굵은 고춧가루 1컵, 고추장 1/4컵, 설탕 1큰술, 물엿…
[2008-05-07]장어 구이
▲재료: 장어 4마리, 생강 1톨, 마늘 4쪽, 마늘종 약간, 간장 1큰술, 식용유 2큰술, 굵은 고춧가루 1컵, 고추장 1/4컵, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 2큰술…
[2008-05-07]바람직한 체인식당 10
레스토랑만 잘 선택하면 ‘건강 외식’OK 집에서 밥을 지어 먹기보다 나가서 사먹는 횟수가 더 많은 미국인들에게 올바른 레스토랑 선택은 건강을 위한 필수사항이 됐다. 최근 레…
[2008-05-07]숨어있던 장금이 솜씨 발휘 “보기 좋네”
사진으로 본 ‘남가주사랑의교회’요리대회 지난달 남가주사랑의교회 청년부(담임목사 윤대혁)에서는 눈을 휘둥그레지게 만든 요리의 향연이 펼쳐졌다. 청년부 회원들을 대상으로 순별…
[2008-05-07]프렌치토스트 케밥
▲재료: 계란 큰 것 8개 살짝 치댄 것, 저지방 버터밀크 2/3컵, 소금 약간, 바닐라 향 1/4작은술, 식빵 1파운드 가로, 세로, 높이 1인치 길이로 깍둑썰기 한 것, 버터…
[2008-05-07]바나나 팬케이크
▲재료: 설탕 2큰술, 베이킹파우더 2작은술, 밀가루 1컵, 소금 약간, 계란 큰 것 1개 살짝 치댄 것, 우유 1컵, 버터 2큰술, 바나나 2개 ▲만들기: 오븐은 175도…
[2008-05-07]
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![[김스전기]](http://image.koreatimes.com//article/2025/11/12/20251112173625691.jpg)
오피니언
정숙희 논설위원‘다이너마이트로 가득 찬 집’
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 필리버스터는 사회주의 디스토피아를 막는 방벽
- 김동찬 시민참여센터 대표
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민경훈 논설위원MAGA의 분열과 도널드 연합 세력의 붕괴
황의경 사회부 기자한인 단체의 영향력과 책임
- 이재묵 한국외대 정치외교학과 교수
[백상논단] 극우 담론의 부상, 세대 갈등과 낙인의 정치
- 김영화 수필가
[화요칼럼] 마음에 심으려고
지사별 뉴스
연방상원 ‘셧다운 종료’ 예산안 통과…오늘 하원 표결
▶트럼프 “매우 좋다, 합의 따르겠다” 입장 밝혀연방정부 셧다운을 끝내기 위한 임시예산안이 10일 연방상원 문턱을 넘어섰다.이로써 이날로 41…
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북VA서 ‘내 집마련 꿈’어렵네
북버지니아 지역의 주택가격이 치솟으면서 ‘내 집 마련의 꿈’은 점점 더 멀어지고 있다.브라잇 MLS의 최신 자료에 따르면 북버지니아에서 싱글 …
VA 워너- 케인, ‘셧다운 충돌’
셧다운 끝나도 항공 차질 전망… “정상화에 시간 소요”
연방정부 셧다운을 끝내기 위한 임시예산안이 지난 10일 연방상원 문턱을 넘었다. 11일로 42일째 이어진 셧다운은 임시예산안에 대한 연방하원의…
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