재료[Ingredients]: 1 Cup=200ml

양배추 작은 것 1/2개[450g] cabbage

양파 1/2개[90g] onion

당근 1개 [90g] carrot

샐러리 80g celery

토마토 1개 tomato

피망 80g bell pepper

시금치 40g baby spinach

다시마 2쪽 dried kelp

올리브 오일 1 Tbsp olive oil

표고 버섯가루 1 Tbsp Shiitake mushroom powder

물 5 Cups water

소금 1 tsp salt

후추 2꼬집 정도 ground black pepper

만들기[Instructions]:

깨끗이 씻은 양배추는 길게 듬성듬성 썰고

모든 야채는 작은 싸이즈로 썰어 준비합니다

냄비에 올리브 오일을 넣은 후

당근 양파 넣고 볶다가

반쯤 익으면 샐러리 토마토 피망 넣고 볶다가

물 다시마 양배추 넣고 끓이다

다시마는 건져내고

야채가 먹기 좋게 부드럽게 익으면 마지막으로 시금치 넣고

소금 후추 표고버섯 가루 넣어 간 맞춥니다

<유튜버 엄마가딸에게>