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몸에 좋은 곡물 4
생소해도 가까이하면 건강 ‘쑤욱~’ 한국 사람들에게 가장 친숙한 곡물이라 하면 쌀과 찹쌀, 현미 등이 있겠다. 그러나 이 외에도 벌거(bulgur), 윗베리(wheatber…
[2008-01-30]주방 상식-달걀 사이즈와 양
요리 레서피를 찾다보면 달걀에 ‘엑스트라 라지’와 ‘라지’ ‘미디엄’ 등 다양한 사이즈가 명시돼 있는 경우가 많다. 대부분 달걀은 12개 들이 더즌으로 판매하는데 엑스트라 라지 …
[2008-01-30]‘홍합부인’ 물 올랐네
오동통한 속살에 바다의 맛·향 ‘듬뿍’ 빈혈 예방·노화 방지·피부 미용에 ‘짱’ 겨울부터 4월까지 제철… lb당 2달러대 홍합은 바다의 향과 맛을 듬뿍 담은 해산물로 한…
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“요리는 나의 정체성, 고향을 찾아가는 길”
입양아 출신 김순애씨 회고록 화제 세살부터 미국가정서 성장. 10대~20대 유럽서도 공부. 현재‘코티지 리빙’편집장. “각 지역 음식 맛보고 레서피 나눌 때 평안 얻…
[2008-01-30]“차향에 빠져 삶의 여유를”
차예절 등 배우는 차생활교실 2기 수료식 한국 전통 차 문화를 미주한인들에게 보급하는 한국 차생활 문화원 산하 LA지부 차생원 교육관(원장 감승희)이 제 2기 수료식을 가졌…
[2008-01-30]비냐라 로사의 블렌드 레드와인
2007년 최고의 칠레 와인으로 비냐 라 로사의 블렌드 레드와인이 선정됐다. 매년 자국 와인을 대상으로 품평회를 개최하는 칠레와인협회는 비냐 라 로사의 2004년 산 ‘오싸 식…
[2008-01-30]‘생명의 양념’솔솔~ 뿌려볼까
소금의 종류와 올바른 사용법 조리를 하다보면 소금의 중요성을 새삼 깨닫게 된다. 소금은 단지 짠 맛을 내는 것을 넘어 음식의 맛을 더욱 풍부하게 업그레이드 시켜 주는 역할을…
[2008-01-30]매운 홍합볶음
재료 - 홍합 1파운드, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 송송 썬 파 약간 만들기 - 홍합은 깨끗이 씻어 불순물을 제거한다. 냄비에 물을 …
[2008-01-30]스페인식 빠에야
재료 - 매운 소시지 4개, 홍합 2줌, 새우 약간, 양파 1개, 마늘 저민 것 2큰술, 빨간 피망 ½개, 완두콩 1줌, 캔에 들은 홀 토마토 4개, 스패니시 라이스 2컵, 따듯…
[2008-01-30]프랑스식 홍합탕
재료 - 홍합 2파운드 , 양파 1개, 버터 1/2스틱, 마늘 다진 것 1큰술, 화이트 와인 4컵, 물, 레몬즙 1개 분량, 파슬리 한줌, 소금, 후추 약간 만들기 - 냄비…
[2008-01-30]크림소스 홍합 스파게티
재료 - 홍합 2줌, 버터 1큰술, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 양파 작게 썬것 ½개 분량, 소금 약간, 헤베크림 1컵, 파슬리약간, 스파게티 만들기 - 팬에…
[2008-01-30]20대 싱글남, 그만의 공간이 필요해
피터 이씨의 모던룸 엿보기 주말마다 친구들과 어울리는 파티에 취해 있거나 한창 꿀맛 같은 연애에 푹 빠져 있어도 누가 뭐랄 사람 없는 전형적인 20대 싱글 라이프보다는 내가…
[2008-01-29]‘반짝반짝’ 빈티지 조명
크리스탈 대신 은수저·포크·골판지 펜던트 주렁주렁 “샹들리에 부럽잖네” 조명 기구 중 하나인 ‘샹들리에’라고 모두 엘리건트한 디자인에 값비싼 크리스탈이 주렁주렁 달려 있…
[2008-01-29]
객 취향 맞는 가구로 공간을 디자인해 드려요
Designer Focus ‘이튼 알렌’ 수 가르시아 씨 벽면 페인트 컬러부터 테이블 위의 소품까지 인테리어 감각을 ‘창조’ ‘명품’ 주류 가구샵의 베테런 디자이…
[2008-01-29]인테리어 Q & A -거실 커피테이블 고르려면
거실 소파 앞에 두는 커피 테이블은 어떻게 골라야 하나요? 원래 커피 테이블은 수세기 전 중동 지역에서 사용하던 것으로 둥근 모양에 윗면이 놋쇠로 마감해 커피와 티를 비롯…
[2008-01-29]핫 아이템 - 한스그로의 에코 스마트 욕실 용품
친환경·절수·디자인 ‘3박자’ 물 사용량 줄여주는 똑똑한 샤워기와 수도꼭지 가정에서 물 사용에 직접적인 영향을 미치는 수도꼭지나 샤워기 등 욕실 용품만 바꿔도 평소보다…
[2008-01-29]수잔 김의 인테리어 리포트
난방비 절약하는 커튼 무자년 새해의 시작과 함께 신문이나 방송 등 여러 매체를 통하여 지구 온난화를 화두로 삼고 있다. 에너지 절약이나 자원 고갈 방지를 위한 여러 방법들을…
[2008-01-29]비즈니스 매각
비즈니스의 매각이라는 것은 추상적 개념의 한 비즈니스의 매각이 아니라 그 비즈니스를 구성하고 있는 특정 자산의 매각 이므로 발생되는 이득과 손실도 그 처리 대상이 각각 다르다. …
[2008-01-29]“세계 제일”
사람들은 이 세상에 삶을 살아가면서 누구든지 한번쯤은 자신이 어떤 면으로든지 세계 제일의 존재가 되고 싶은 욕망이나 희망을 갖게 된다. 그리고 실제로 그러한 기록을 성취한 사…
[2008-01-29]연방금리 대폭 인하의 이유와 효과
Sub-prime 사태에 따른 신용경색으로 경기가 악화되면서 부동산 시장의 불황으로 이어졌다. 주택가격의 하락은 소비자들의 소비심리를 억제시켰고 소비의 감소는 더욱 경기를 심각한…
[2008-01-29]
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“트럼프, 7말8초 스코틀랜드 방문 가능성……
오피니언
정숙희 논설위원21세기 최고의 영화 ‘기생충’
시위대의 멕시코 국기
데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트 [데이빗 이그나티우스 칼럼] 대통령은 완수한 일로 평가받을 것
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 말할 수 없는 비밀에 대하여
고광본 / 서울경제 논설위원레욱트라 전투
조환동 편집기획국장·경제부장 K-푸드 열풍에도 밀리는 한식
민경훈 논설위원한국을 덮쳐 오는 3개의 파도
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리 특파원
[실리콘밸리View] 저커버그의 ‘더 리스트’와 ‘판교 치킨집’
- 김영화 수필가
[화요 칼럼] 걸림돌이 디딤돌로
지사별 뉴스
10월4일 ‘코리안 퍼레이드’ 최대규모로 열린다
50만 뉴욕 일원 한인사회를 대표하며 세계 속 한인사회의 위상을 드높여온 ‘코리안 퍼레이드’가 오는 10월4일 성대하게 펼쳐진다. 뉴욕한인회가…
‘불체 대학생 거주민 학비 폐지’ 줄소송
“공항 검색대에서 신발 안벗어도 돼요”…시범 운영 중
공항 검색대(TSA)에서 이제 더 이상 신발을 벗을 필요가 없어졌다.2006년부터 미국의 모든 공항에서 신발을 벗고 검색대를 통과해야 했지만 …
누가 이겨도 첫 여성주지사
LA 맥아더팍서 군 동원 이민단속… “공포 분위기”
연방 이민당국이 LA 한인타운에 인접한 맥아더팍에서 7일 오전 전쟁터에서나 볼 수 있는 총기로 중무장한 군대를 동원해 급습 이민 단속을 펼치면…
트럼프, 인종다양성 정책 폐기하자 장학재단들 지급기준 개편
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