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정통‘금산 삼계탕’ LA에
20년 경력 대구 본점 사장이 비법 전수 영계만 골라 조리, 담백한 국물이‘짱’ 일명 다슬기인‘고디탕’ 닭갈비·초계탕도 “20년 한결같이 삼계탕만을 만들어 온 금산삼계탕…
[2004-06-30]스피드쿠킹 해물 볶음
고추기름 낸 후 해물·야채 넣고 중불에 ▲재료: 새우 큰 것 10마리(또는 조개눈 10개, 홍합 10개, 해삼 10개, 작은 새우 2컵), 홍·청 피망 각 1개씩, 양배추 …
[2004-06-30]국, 찌개거리 걱정‘뚝’
국이나 찌개를 끓일 때 가장 번거로운 일은 속에 국거리와 찌개거리 재료를 준비하는 일. 파, 양파, 마늘, 당근, 고추, 버섯 등의 국의 건더기 재료들을 일일이 다듬고 씻고 …
[2004-06-30]요리 상식
▲요리에서 사용되는 단위중 한 쿼트(Quart)는 4컵과 같으며, 한 컵은 8온스(ounce)와 같다. 버터 한 스틱은 버터 1/2컵과 같으며, 1큰술(table spoon)…
[2004-06-30]정숙희 기자의 주방일기
샤핑카트 저 아래칸 얼마전 친구 하나가 코스코에서 페리에 병물 24병들이 한 박스를 샀는데 샤핑 카트 아래쪽에 넣었다가 잊어먹고 차에 싣지 않았다며 펄쩍 뛴 적이 있다. 나…
[2004-06-30]브라질 바비큐 전문점‘엠 그릴’서 알려주는 맛있게 굽는 법
“양념없이 자연스런 맛 나게” 고기는 부드러운 부위로 굵은 돌소금을 바른 후 녹기전 털어내고 구워 독립 기념일 주말의 저녁은 하늘을 수놓는 불꽃을 감상하며 바비…
[2004-06-30]여름 인테리어
작은 변화로 시원도가 달라진다 생동감 넘치는 컬러가 강조되는 쿨 인테리어 사소한 일에도 짜증이 나고 불쾌지수가 높아지기 쉬운 여름, 시원하고 생기발랄한 공간이 그리워지…
[2004-06-26]비탈에 선 아이들 변태
“변태, 변태 오피스로 와주셔요.” 그러면, 듬성듬성 나 있는 다리의 털을 휘날리며, 깡총한 코트를 빠듯이 끼여 입고 후닥닥 후닥닥 층계를 뛰어내려오는 소리가 선교회 3층 건물을…
[2004-06-26]바비큐 파티가 즐거운 야외식탁, 라운지 꾸미기
정원, 테라스, 패티오 등 옥외공간도 마치 리조트에 온 듯한 분위기로 만들어보자. 옥외용 테이블과 의자를 배치하고 커다란 파라솔로 햇빛을 가리면 그럴듯한 휴식 공간으로 변모한…
[2004-06-26]세상사는 이야기 딸네 방문기
3월 초에 J권사님의 호의로(1년반 전에 캐나다 방문 시에도 우리 집을 돌봐주셨다) 동부 메릴랜드에 살고 있는 딸네 집을 방문하고 왔다. 워싱턴 DC에서 모이는 GP(글로벌 파트…
[2004-06-26]가족과 관계 이야기 ‘나 문장’과 행복지수
30대 중반의 송씨는 아파트 주인으로부터 3일 이내로 집세를 내던지 이사를 나가라는 통지를 몇 달 전에 받았었다. 그때 집세를 겨우겨우 마련해 지불했는데 이 달에 또 같은 통지서…
[2004-06-26]미용성형코너 이마 주름
이마에 생기는 주름은 얼굴 볼이나 손등에 생기는 주름과는 다르다. 이마에 생기는 주름은 피부 자체의 노화로 생기는 주름과 근육층의 운동으로 생기는 굵은 주름이 같이 생긴다. …
[2004-06-26]이런 곳이 있어요 비디오샵 ‘새터데이 마티니’
개점 35년, 고전영화등 7천여점 소장 할리웃 바인랜드 애비뉴 주5일 오픈 고객 4만4,000명, 타주서도 렌트 쇄도 오래된 할리웃 영화나 ‘루시’ ‘트와일라이트 …
[2004-06-26]LPGA 티칭프로 조애나 안씨
“두자녀 키우며 자격증 따” “박세리 선수는 멋진 플레이로 한국을 알렸지만, 저는 골프 강사로서 뛰어난 강습으로 한국을 빛내고 싶습니다” 전세계가 인정하는 LPGA (…
[2004-06-26]새상품 여행용 요가 매트
요가 열풍과 더불어 집에서나 여행지에서나 요가를 즐기는 여성들이 많다. 요가 수련시 필수품은 바닥에 까는 매트. 미끄럼 방지는 물론 몸의 충격을 완화시켜 운동 효과를 높여준다. …
[2004-06-26]엄마랑 아빠랑 함께 꾸미는 자녀 놀이공간
새꿈 키우는 신바람 터전 “얘들아, 집에서 놀자” 개구리가 뛰어 다니는 그림이 그려진 샤워커튼과 타월, 바닥용 매트로 꾸민 욕실. 보트 모양으로 된 모래상…
[2004-06-26]쌈밥
큼직한 상추잎에 밥 한 숟갈 얹고 쑥갓·실파 올려 쌈장 발라 쏘~옥 ‘얇은 잎으로 복을 싼다’는 의미 삼국시대부터 먹어온 민속 음식 한여름 대청마루,…
[2004-06-23]다빈치 다이어트
“맛있는 빵 먹으며 살 뺀다?” ‘황제 다이어트’ 맞서 제빵업자가 고안 탄수화물 섭취 늘리고 단백질 낮춰 “곡물등 포기않고 비만 예방”으로 인기 책에 관심이 …
[2004-06-23]“쓰레기 만두 걱정 끝” 직접 만들어 먹자
불량만두 파동이 있은 후 집에서 만두를 빚도록 레서피를 알려달라는 사람들이 적지 않다. 라크레센타의 요리 잘하는 주부 이은숙씨는 평소 활용하는 만두 레서피가 잡채만두로부터 짜장만…
[2004-06-23]정숙희 기자의 주방일기
식탐의 최후 무식하면 용감하다고 하지만, 무식하면 아프기도 하다. 무식한 식탐 때문에 배탈난 이야기. 지난 주 한 지인과 일식집에서 점심식사를 하였다. 생선을 먹지 않…
[2004-06-23]
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로드아일랜드 디자인 학교 전액 장학생 합격
오피니언
옥세철 논설위원말살되고 있는 유럽의 성탄절 전통, 그 원인은…
외로운 이웃들
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] MIT에 대한 트럼프의 무분별한 공격
전지은 수필가 ‘소명’이라 알아듣고
- 최문선 / 한국일보 논설위원
[지평선] 쿠팡의 “한국말 몰라요”
잇단 총격·테러 음모… 한인타운 안전 우려
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2025년, 성찰과 감사의 마무리를
- 김인자 시인ㆍ수필가
[금요단상] AI와 동거, 그 실체
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 웰다잉 인센티브
지사별 뉴스
빅애플 2025년 송년회
빅애플(대표 여주영)은 지난 19일 퀸즈 베이사이드 소재 산수갑산2 연회장에서 2025년 송년회를 열고 회원들간 화합과 친목을 도모했다. 이날…
재미 한인이산가족 상봉 길 열렸다
미주한인 이산가족 북한 고향 길 열려
“그리워하면 언젠가 만나게 되는…” 노래 가사처럼 그리워하면 다시 만날 수 있을까. 재미한인이산가족들은 그렇게 그리워하며 반세기가 넘게 기다리…
워싱턴 메트로지역 5세이하 아동인구 20년새 1.8%⇩
연말 ‘로드레이지’ 비극… 한인 총격 피살
연말을 맞아 도로 위에서 순간적으로 벌어진 운전 중 시비가 40대 한인 가장의 총격 피살 비극으로 이어졌다. 워싱턴주 레이시 경찰국과 서스턴 …
엡스타인 파일 공개 다음날 트럼프 사진 삭제…야당서 탄핵 경고
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