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깔끔·담백 입맛 ‘화악~’ 돈다 ‘사찰식 여름 반찬’
차고, 맵고, 자극적인 음식들로 계속 되는 더위를 잊고 싶은 요즘이다. 당장 입에서 맛있다고 자극적이고 차가운 음식들을 계속 먹게 되면, 자신도 모르는 사이 속은 거북해지고 입맛…
[2005-08-17]아직도 사시미 먹으러 LA까지 갑니까?
■ 식당 가이드 / 샌개브리엘 카티가(Katiga) 지난 4월 한인이 인수 일식외 한식도 서브 계획 널찍한 실내서 먹는 푸짐하고 신선한 요리 일품 한 레스토랑의 …
[2005-08-17]색다른 모양 열대 과일 영양이 듬뿍
미농무부(USDA)는 건강하려면 ‘하루에 5회 이상 과일을 먹어라’(Eat 5 a day the color way)고 강조한다. 그것도 파란색 혹은 보라색 과일, 녹색과일, 하얀…
[2005-08-17]Balsamic Salmon
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 저는 아기에게 가장 좋은 음식을 준다는 생각으로 6개월째 모유수유 중이랍니다. ‘생로병사의 비밀- 모유’편을 보고, 또 …
[2005-08-17]닭다리 찜
▲재료: 닭다리 3lbs, 밤 10개, 대추 10개, 송이버섯 10개, 통마늘 10개, 양념장(간장 1/2컵, 맛술 1/4컵, 설탕 4큰술, 물엿 1큰술, 참기름 2큰술) …
[2005-08-17]도마 얼룩 굵은소금으로 문질러
여름철 주방 깐깐하게 위생 관리하는 요령 타운의 부페 식당에서 결혼식 하객들이 집단 식중독에 걸린 사건은 날이 더워지면서 음식물 관리가 얼마나 중요한지 다시 한번 깨닫게 …
[2005-08-17]화끈한 음식에 더위가 싸~아악
타운내 소문난 매운 음식들 입추가 지났건만 아직 더위는 수그러들 줄을 모른다. 날이 더우면 자꾸 찬 음식이 당기게 되지만 열은 열로 다스리라는 조상들의 지혜, 이열치열을 되…
[2005-08-17]정숙희 기자의 주방일기
인공조미료 사람들과 음식과 건강에 관해 이야기할 때 가장 많이 등장하는 주제가 인공조미료에 관한 것이다. 무엇보다 식당음식에 화학조미료가 너무 많이 들어있다는 이야기를 많이…
[2005-08-17]“멜로즈에 빨리 가봐 LA패션 메카로 뜬대”
‘멜로즈 하이츠’ 페어팩스 애비뉴~멜로즈 플레이스 20블럭 샤핑구간 구역마다 독특한 코드… 최신 유행은 ‘보호족’ 진짜 멋쟁이 앤젤리노는 LA의 패션 1번지로 ‘…
[2005-08-13]내 집
다운타운을 걷다보면 유난히 고약한 냄새가 나는 곳이 있는데 여기가 정말 미국 제2의 도시인가 싶어 두리번거리게 된다. 카트를 몇 개 붙여놓고 도매상에서 나온 큰 박스를 덮어씌워 …
[2005-08-13]휴지
가정용 종이제품의 지혜로운 사용과 관리 능력은 규모 있는 미국생활에 요구되는 필수적인 조건의 하나라고 할 수 있습니다. 화장실에서 용변 후에 사용하는 ‘두루말이 화장지’를 영…
[2005-08-13]인생의 변화 스릴있게 즐기는 실버 신세대
쇼비즈니스 기획자 테리 송씨 “라스베가스는 도시 자체가 새로운 면모를 갖추어갑니다. 더 이상 카지노 손님만 모여드는 도박의 도시가 아니죠. 온 가족이 함께 즐기는 리조트…
[2005-08-13]상담훈련 기초과정
내달 6일 화요반 8일 목요반 시작 한미문화 교육원, 12주씩 총 4단계 한미문화교육원(원장 이계조)이 실시하는 상담훈련 기초과정이 9월6일과 8일 화요반과 목요반으…
[2005-08-13]잠자는 아기 움직임 체크, 동영상으로 본다
‘베이비 모니터’ 아기 때문에 잠을 설치는 부모들을 위해 개발된 스마트 상품이 ‘베이비 모니터’(Baby Monitor)다. 침대 밑에 설치된 센서와 벽의 카메라를…
[2005-08-13]뉴웨이브 2세대 매장 속속 오픈
연 1회 정기세일… 의류·액세서리등 반값 판매 ▲마크 제이콥스(Marc Jacobs Collection, 8400 Melrose Place, LA (323)653-5100)…
[2005-08-13]엄마의 일기 승욱이 이야기
아름다운 이별 승욱이 수술이 결정되기 일주일전에 학교에서 편지가 한통 왔다. 보낸 사람은 Beth 선생님이었다. 곧 학교를 떠나신다는 편지를 읽는데 도저히 믿기질 않는다. …
[2005-08-13]넌 무조건 안먹니? 난 먹고 줄인다
물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있고, 아무리 먹어도 살이 빠지는 사람이 있다. 체질 나름이라지만 꼼꼼히 분석해보면 그 사람의 식습관이나 활동량에 따라 엄청난 차이가 생긴다. 37…
[2005-08-13]목주름 관리법
“이미 생긴 주름을 어떻게 해” “목 주름은 어쩔 수 없이 나이를 말해주는 것이야”라는 말들을 많이 한다. 그러나 이제 그런 고정관념에서 벗어날 수 있는 시대가 오고 있다. 미…
[2005-08-13]마리오네트 라인
이 마리오네트 주름(Marionette Line)은 우리말로는 특별한 이름은 없는데 양쪽 입가에서 아래로 잔주름도 여러 갈래로 생기고 또한 양쪽 볼이 늘어지면서 더욱 현저하게 잔…
[2005-08-13]입맛 없을 때 ‘후루룩~’ 마시니 좋아
야채·버섯 스탁 입맛이 돌지 않아 아침 먹기가 힘들거나 피곤에 지쳐 저녁상이 눈에 들어오지 않을 때는 시원한 맑은 국이 최고다. 아침저녁으로 입맛에 맞는 국 한가지만 잘 챙…
[2005-08-10]
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오피니언
정숙희 논설위원트럼프 와이너리
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프는 중국의 규칙을 따른다
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 복합적 위기 어떻게 대처해야 하나
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요 에세이] 연필 한 자루, 그리고 스타인벡
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 중국 규제 혁파의 메카 ‘선전’
문태기 OC지국장 GG 코리아타운 한인 시니어 ‘보금자리’
민경훈 논설위원우리가 감사하며 살아가야 할 생명체
박홍용 경제부 차장 AI 혁명의 명암, 샌앤젤레스가 던지는 경고
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 캘리에서 온 가을
지사별 뉴스
역대 최초 무슬림 뉴욕시장 탄생… 맘다니 과반 압승
초미의 관심을 모았던 뉴욕시장 본선거에서 조란 맘다니 민주당 후보가 승리하면서 역대 최초의 무슬림 뉴욕시장이 탄생했다. 초박빙 판세로 여겨졌던…
메디케이드 받는 불체자 색출한다
“메디케어 파트 D 점검·가입 도와드려요”
워싱턴 한인복지센터(이사장 김진아)가 지난달 15일 시작된 메디케어 파트 D 연례 점검 및 가입 서비스를 제공하고 있다. 메디케어 파트 D(…
한국 ‘전통공예 장인들의 숨결’
‘30대 진보’ 맘다니 뉴욕시장 당선…최대도시 첫 무슬림 시장
30대 진보 정치인이자 인도계 무슬림인 조란 맘다니(34) 뉴욕주 의원이 4일 뉴욕시장으로 당선됐다. 무슬림이 미국 최대 도시인 뉴욕의 시장으…
“총영사관 등 사칭 보이스피싱 주의 하세요”
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