Seattle
- 라이프
>라이프
요리의 모든 것 모인 ‘셰프들의 천국’
‘르 산추어’ ‘설파스’ ‘쉬 라 타블르’등 전세계 향신료·요리 도구-책 없는 것 없어 들어서는 순간 탄성·보기만 해도 흐뭇… 인기 셰프 루도빅 등 전국에 팬들 수두룩 …
[2006-03-22]“반죽 만들면서 맛을 그려요”
강정윤씨의 쿠키 레서피 ▲재료: 무염 버터(실온에 둔 것) 4스틱, 설탕 3컵, 달걀 2개, 바닐라 에센스 2큰술, 소금 2작은술, 밀가루 5컵 …
[2006-03-22]
쿠키 굽는 치과 의사
“바로 이맛이야!”처음 맛본 이탈리아 쿠키에 빠져 ‘JC 비스코티’강정윤씨 일반 쿠키와 달리 오븐에 두번 구워 바삭바삭 한번 맛 들이면 계속 찾아… 미 상류층에 인기 …
[2006-03-22]파머잔 치즈 리조토
▲재료 Arborio rice 1컵, 뜨거운 치킨 브로스 또는 베지터블 브로스 2 1/2컵 정도, 파머잔 치즈 간 것 2/3컵, 체다 치즈 간 것 조금, 양파 다진 것 조금,…
[2006-03-22]오렌지 쿠키
▲재료: 쿠키 반죽 1/5분량, 오렌지 껍질로 만든 오렌지 제스트 1큰술 ▲만들기: 오븐은 350도로 예열한다. 만들어둔 반죽에 오렌지 제스트를 넣고 다시 한번 반죽한 다음 반…
[2006-03-22]버터넛 쿠키
▲재료: 쿠키 반죽 1/5분량, 잘게 다진 호두 1컵, 크리스털 슈거 적당량 ▲만들기: 오븐은 350도로 예열한다. 반죽에 잘게 다진 호두를 넣고 잘 섞이도록 한번 더 반죽한다…
[2006-03-22]별 모양 쿠키
▲재료: 쿠키 반죽 1/5분량, 샌딩 슈거 혹은 컬러 슈거 ▲만들기: 오븐은 350도로 예열한다. 냉장고에 넣어둔 반죽을 꺼내 실온에 둔다. 작업대 위에 밀가루를 뿌리고 반죽을…
[2006-03-22]
“잉꼬부부는 만들어가는 것”
부부는 그 인연만으로도 화두다. 너무나 익숙해 그만큼 잘 알고 있다 믿어보지만 잠든 얼굴 물끄러미 바라보고 있노라면 영 생판 남인 듯 내 남편의, 내 아내의 속마음을 영 모르겠는…
[2006-03-18]아이와 재미있게 놀면서 가르쳐요
연령별 놀이법 갓 태어난 아가부터 프리 스쿨에 가기 전 유아들은 노는 게 공부다. 움직이는 사물을 보면서 시력을 발달시키고, 신나게 노래하고 춤추면서 협응력을 발달시키며, …
[2006-03-18]2006년 남성복 유행 경향
빈티지 바람 자니 미니멀리즘 넘실 요즘은 여성복 패션 트렌드를 능가하는게 남성복이다. 여성복이 여전히 로맨틱 빈티지 물결에서 작은 변주를 보이는 정도라면 남성복은 메트…
[2006-03-18]엄마의 일기 승욱이 이야기
가족 한국에서 오빠네 식구와 남편이 함께 미국으로 왔다. 공항에 내린 오빠 식구들과 남편은 바로 아버지가 계신 병원으로 갔다. 오빠도 비행기에서 한숨도 못 자고 왔는지…
[2006-03-18]도피행
3.1절이 오면 어디서 언제 가셨는지 어느 땅에 묻혔는지도 모르는 나의 아버지를 많이 생각하게 된다. 늙고 손이 마르고 기운이 빠져 쓸모 없이 된 후 첩의 집에서 쫓겨나 아픈 다…
[2006-03-18]스테인리스 스틸 주얼리
지난여름 뉴욕 소호에 갔을 때의 일이다. 지나는 뉴요커 여성들마다 한결같이 날씬하고 세련돼, 보는 내가 즐거웠던 생각이 난다. 소호 거리의 보석 샵에는 마치 근사한 화랑에 진열된…
[2006-03-18]받아들임
두레마을에는 야생 닭 비슷한 닭이 몇 마리 있는데 그 중에 암탉들이 여기저기에 둥지를 만들어 알을 까놓지요. 가끔씩 그 둥지가 발견되면 우리는 그 알들을 맛있게 나누어 먹습니다.…
[2006-03-18]미용성형코너 레이저의 종류
레이저 치료가 의학에 도입된 지는 벌써 30년이 되었지만 처음에는 내시경을 통해 조직을 태우거나 제거하는데 사용하던 것이 요즘에는 병변의 제거뿐 아니라 실로 여러 가지 치료에 사…
[2006-03-18]
향긋·쌉싸름 봄나물~ 식탁에 봄이 왔네
3월도 어느덧 중순. 달력의 숫자로는 이미 봄이 완연하다. 겨울이 매섭게 춥지 않은 이곳에서는 제대로 ‘봄’을 만끽하기란 그다지 쉽지 않은 일. 특별히 민감하지 않으면 봄은 …
[2006-03-15]봄나물 맛있게 즐기려면 헹굴때 식초 뿌리면 신선
새로운 반찬을 올리겠다는 욕심으로 덜컥 봄나물을 집어들긴 했지만 손질을 제대로 하지 않으면 제 맛을 즐기기 쉽지 않다. 봄나물 맛을 최대한 살려주는 손질법과 요리 아이디어. …
[2006-03-15]“알고 먹으면 쇠고기 더 맛있다”
한국 마켓에서야 쇠고기 부위별로 어떤 용도로 사용할지 포장되어 나오지만 미국 마켓에서 주로 장을 보는 경우, 원하는 부위의 고기를 사려면 미리 영문 명칭을 익혀둘 필요가 있다. …
[2006-03-15]
반찬도 명품이 있다
■ 로랜하이츠 ‘명품 반찬’ 솔직히 얘기해 보자. 마켓에서 만들어 파는 반찬을 살 때 기분이 얼마나 찜찜한지. 재료는 제대로 된 걸 썼을까, 깨끗이 씻어서 요리했을까, 인공…
[2006-03-15]양파가족 요리의 주연 되다
파 과(alliums)의 뿌리야채로 불리는 거의 모든 종류의 공통점은 누가 뭐래도 강한 냄새다. 하지만 요리가 시작되어 점점 시간이 갈수록 무수한 맛과 향을 만들어낼 뿐 아니라 …
[2006-03-15]
- 1
교육부, 하버드에 대학 인가 박탈 위협 - 2
빅터 차 “李대통령, 트럼프-시진핑 … 3 - 3
“영주권만으론 안심 못한다”… 시민권… 2 - 4
법무부, 가주 트랜스젠더 운동선수 정책에 소… - 5
“고맙습니다, 영웅 여러분”…美참전용사에 감… - 6
“트럼프 압박에 NASA 고위직 2천… 2 - 7
방미 협상단 귀국…상호관세 협상시간 벌었지만… - 8
‘尹공범’ 한덕수 수사도 가속도…이상… 2 - 9
슬기로운시니어생활 32회 - 10
테슬라 주주들 “오는 13일까지 주총 열어야…
- 11
새누리교회, 2025여름말씀집회 - 12
마라톤 심리·장고 끝 尹 재구속 결정… 3 - 13
스칼렛 요한슨, 유재석에 러브콜 “할리우드서… - 14
연준위원 ‘금리인하’ 의견 분분… “내려” … - 15
美, 유엔 특별보고관 제재… “ICC의 네타… - 16
尹, 4개월만에 내란특검에 재구속…법… 4 - 17
10월4일 ‘코리안 퍼레이드’ 최대규모로 열… - 18
머스크의 소셜미디어 기업 ‘엑스’ CEO 린… - 19
다시 구속된 尹, 서울구치소 독방 수용…경호… - 20
샌프란시스코 이정후, 필라델피아 상대 2타수…
- 21
“드림액트 폐지하라” 주정부 상대 줄소송 - 22
전국 공항 TSA 검색대 통과 쉬워진… 1 - 23
‘충수염’ 주영훈, 제주서 수술→5일 만에 … - 24[데이빗 이그나티우스 칼럼] 대통령은 완수한 일로 평가받을 것
- 25
♥문원 애정 굳건..신지 “네가 항상 미소짓… - 26
MLB 다저스 김혜성, 대주자로 나와 1타수… - 27
트럼프, 우크라에 패트리엇 미사일 지… 1 - 28
‘유럽 챔피언’ PSG, R마드리드 4-0 … - 29
외신, ‘尹 재구속’ 신속 보도… “… 2 - 30
트럼프, 8개국에 추가로 상호관세 서한…브라…
오피니언
정숙희 논설위원21세기 최고의 영화 ‘기생충’
시위대의 멕시코 국기
데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트 [데이빗 이그나티우스 칼럼] 대통령은 완수한 일로 평가받을 것
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 말할 수 없는 비밀에 대하여
고광본 / 서울경제 논설위원레욱트라 전투
조환동 편집기획국장·경제부장 K-푸드 열풍에도 밀리는 한식
민경훈 논설위원한국을 덮쳐 오는 3개의 파도
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리 특파원
[실리콘밸리View] 저커버그의 ‘더 리스트’와 ‘판교 치킨집’
- 김영화 수필가
[화요 칼럼] 걸림돌이 디딤돌로
지사별 뉴스
10월4일 ‘코리안 퍼레이드’ 최대규모로 열린다
50만 뉴욕 일원 한인사회를 대표하며 세계 속 한인사회의 위상을 드높여온 ‘코리안 퍼레이드’가 오는 10월4일 성대하게 펼쳐진다. 뉴욕한인회가…
‘불체 대학생 거주민 학비 폐지’ 줄소송
“공항 검색대에서 신발 안벗어도 돼요”…시범 운영 중
공항 검색대(TSA)에서 이제 더 이상 신발을 벗을 필요가 없어졌다.2006년부터 미국의 모든 공항에서 신발을 벗고 검색대를 통과해야 했지만 …
누가 이겨도 첫 여성주지사
尹, 4개월만에 내란특검에 재구속…법원 “증거인멸 염려”
윤석열 전 대통령이 10일(이하 한국시간) 조은석 내란 특별검사팀에 재구속됐다.내란 우두머리 혐의로 고위공직자범죄수사처에 처음 구속됐다가 법원…
새누리교회, 2025여름말씀집회
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
