본보 A섹션 문화면에 ‘서정아의 건강밥상’ 요리칼럼을 연재하고 있는 서정아<사진> 요리연구가가 본보와 함께 진행하는 건강요리교실이 지난해에 이어 오는 6월 6일부터 제2기를 시작합니다.

서정아씨는 단순한 조리법과 건강한 식단을 연구하는 건강요리 연구가입니다. 서씨는 한국에서도 건강식단을 소개하는 요리교실을 오래 진행한 바 있고 ‘가정과 건강’이라는 건강전문 잡지에 이야기가 있는 요리 칼럼을 게재하기도 했습니다. 제2기 건강요리교실은 오는 6월 6일(수) 개강해 격주로 총 4차례 열립니다. 오전 10시30분부터 시작되며 매회 3~4개의 요리강좌와 함께 음식을 직접 만들어 시식하는 순서로 진행됩니다. 1기에서처럼 2기에도 많은 한인들의 성원을 바랍니다.



■일시: 6월 6일, 6월 13일, 6월 20일, 6월 27일(수요일 오전 10시30분~정오)

■메뉴: 6월6일-콜라비잣소스냉채, 오픈샌드위치, 검은콩전과 아보카도 버터, 퀴노아스프

■장소: 한국일보 세미나실 #1(615 Milwaukee Ave. Glenview)

■수강료: 25달러(회당), 장소와 강습 진행 관계로 선착순 접수받습니다.

■문의: 847-626-0388(본보 사업국)

주최: 시카고 한국일보