‘재미있게 배우고, 맛있게 먹고, 푸짐하게 싸간다’ 3박자 요리로 유명한 일식요리 강사 스티브 최씨가 다시 OC를 찾아온다.

배우기 쉽고 맛있는 일식 강의로 미 국은 물론 한국에도 널리 알려진 스티브 최씨가 풀러튼 하워드 존슨 호텔, 가든그로브 한국일보 OC 지국에서 요리강습을 갖는다. 특히 이번 강의는 ‘퓨전 일식과 전통 한식’이 주제로, 최씨가 그동안 한국에서 직접 배워온 간장게장 등 전통 한식비법도 가르친다.

▲강의 내용
•퓨전 일식: 초밥 만들기, 각종 퓨전 롤과 샐러드와 드레싱 만들기, 생선소스와 오렌지소스 만들기 등.
•전통 한식: 생선요리와 전골에 필요한 육수 만들기, 남도식 간장게장 만들기 비법. 보너스로 여름철 별미 한국식 소바 만들기, 갈비 양념.

▲강의 일시
•17일(화) 오전 10시, 풀러튼 하워드 존슨 호텔(222 W. Houston Ave.)
•21일(토) 오전 10시, 오후 2시30분 두 차례, 한국일보 지국(9572 Garden Grove Bl.)

▲수강료: 150달러(재료비 포함).

▲예약 필수: (714)530-6001 한국일보 OC 지국

▲강사 프로필: cafe.daum.net/stevechoiyori