작두콩·부추김치 등
한국음식이 암 막는다

대한암예방학회는 최근 출간한 ‘암을 이기는 한국인의 음식 54가지’라는 책에서 한국인을 위한 암 예방음식 총망라해 54종을 골랐다. 마늘, 청국장, 김치, 녹차, 등푸른 생선 같이 잘 알려진 식품 외에 고구마, 가지, 곰취, 신선초, 머루의 항암효과도 뛰어나다.
□결장암에 탁월한 항암효과, 율무=율무의 이뇨·소염 효과에 더해 최근에는 암세포 억제작용이 여러 실험을 통해 입증되고 있다.
□술자리가 잦은 남성의 간암예방에 좋은 작두콩=평범한 콩 종류로만 알았던 작두콩은 성인 남성의 간암 예방에 효과가 있는 것으로 나타났다.
□배추김치보다 높은 항암효과, 부추김치=일년 내내 구할 수 있어 대수롭게 여겨지지 않지만 부추는 인삼이나 녹용보다 낫다는 말이 있을 정도로 건강에 좋다. 부추는 간 기능을 강화하고 혈액순환을 돕는다.