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우리집 식탁“MSG, 안녕”
씻고~ 다듬고~ 말리고~ 가루 내~ 직접 만든 천연 조미료 표고버섯·새우·미역 등 이용 집에서 손쉽게 만들 수 있어 감칠난 맛“화학조미료 걱정 끝” …
[2007-03-07]입맛나는 나물요리로 봄의 생기를
만물이 소생하는 봄. 겨우내 잔뜩 움츠러들었던 몸에 산뜻한 생기와 영양을 선사하는 나물 요리를 준비해 보자. 차갑게 혹은 뜨겁게 양념에 조물조물 무치기도 하고 볶아먹기도 하는 …
[2007-03-07]더덕 김치
▲재료: 더덕 1kg, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진파 3큰술, 다진마늘 2큰술, 올리고당 3큰술, 올리브 오일 약간 ▲만들기: 껍질 벗긴 더덕을 반으로 쪼갠 뒤 방…
[2007-03-07]냉이 된장무침
▲재료: 냉이 300g, 소금 조금, 된장·다진 파·다진 마늘 1 1/2큰술씩, 깨소금·참기름 1큰술씩, 설탕 1/2작은술 ▲만들기: 냉이 뿌리는 칼로 긁어 흙을 털어내고 누…
[2007-03-07]햇녹차 나물밥
▲재료: 불린 쌀 2컵, 녹차 잎 4큰술, 물 5컵, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 다진 청·홍고추 1개씩, 다진 대파 1큰술, 통깨 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물 1큰…
[2007-03-07]돌나물 무침
▲재료: 돌나물 200g, 미나리 2줄기, 배 1/4쪽, 잣가루 조금, 고추장·식초·물엿 2큰술, 통깨 1작은술, 잣가루 1작은술 ▲만들기: 돌나물은 씻어 물기를 빼고, 미나…
[2007-03-07]집에서 만드는 피클
식초+설탕+소금물에 담가 ‘아삭아삭’ 춘삼월 봄이 왔다. 봄나들이 피크닉에도 가야겠고 겨우내 잠자고 있던 입맛도 되살리고 싶은데 뭐 좋은 음식이 없을까. 물론 있다. 봄에 …
[2007-03-07]펄어니언·미니페퍼 피클
재료 - 펄 어니언 2컵, 미니 페퍼 15개, 화이트 비니거 2컵, 설탕 ½컵, 물 1컵, 소금 1작은술, 통후추 1큰술, 월계수 잎 1장, 셀러리씨 1작은술, 피클용 유리병.…
[2007-03-07]레몬 피클
재료 - 머스터드 씨 2작은술, 올리브오일 2큰술, 칠리파우더 1작은술, 화이트와인 비니거 4큰술, 중간 크기의 레몬 2개, 피클용 유리병. 만들기 - 레몬은 껍질 채 깨끗…
[2007-03-07]컬리플라워 피클
재료 - 컬리플라워 작은 크기로 자른 것 5컵, 벨페퍼 1개, 얇게 썬 양파 ¼개, 화이트 비니거 3컵, 설탕 ½컵, 물 ½컵, 소금 3작은술, 레드페퍼 플레이크 조금, 머스터드…
[2007-03-07]음식과 나 오징어 통구이
윤근재 전 한인타운 방범순찰단장 고추장 살살 발라가며 구워내면… “꼴깍~” “얍!” 외마디 기합에 머리 만한 돌덩이가 두 쪽으로 갈라졌다. “와~~”(구경꾼들의 탄성…
[2007-03-07]요리책의 오징어 통구이
재료 - 오징어 1마리, 통깨 1작은술, 고추장 2큰술, 설탕 1과 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 간장 2큰술, 참기름 1/2작은술, 다진 파 1작은술 만들기 - 오징어…
[2007-03-07]할리웃 & 하일랜드 센터‘네슬레 톨하우스 카페’
‘촉촉·쫀득’쿠키 맛이‘아카데미상’감 부드러운 아이스크림 스무디·과일 요거트 등도 참을 수 없는 유혹 아카데미 시상식이 열리는 코닥 극장이 위치한 ‘할리웃 & 하일…
[2007-03-07]삼성·모토로라 ‘더싸게’ 전쟁
휴대폰 값 곤두박질… 크레이저 등 10만원대로 삼성전자와 모토로라가 국내 시장 확대를 위해 뜨거운 마케팅 전쟁을 벌이면서, 휴대폰 가격이 곤두박질치고 있다. 7일 관련업계…
[2007-03-07]어둠 속의 사신 ‘스나이퍼’ 잡는 로봇 나왔다
’레드아울’...1.6km 내 저격수 위치 정확히 탐지 [서울경제 파퓰러사이언스] 자신의 위치를 숨기고 은밀히 적을 공격하는 어둠 속의 사신(死神) 스나이퍼(저격수). …
[2007-03-07]내비게이션.PMP 활용한 車진단장치 나온다
차에 장착된 내비게이션이나 휴대용 멀티미디어 플레이어(PMP) 등을 활용해 구체적인 차량의 상태를 파악할 수 있는 자가 진단장치가 나온다. 차량진단기 개발업체인 율시스…
[2007-03-07]작년 전 세계 인터넷 이용자 10% 증가
인터넷 이용자가 작년에 전 세계적으로 10% 증가한 것으로 나타났으며 특히 인도와 중국, 러시아에서 인터넷 이용자 증가가 두드러졌다. 전체 인터넷 이용자는 미국이 가장…
[2007-03-07]유니버설ㆍ워너, 새 디지털 전송기술 개발
영화 파일 전송에 복사방지 기능도 첨가 할리우드 메이저 스튜디오인 유니버설 픽처스와 워너브라더스가 디지털시네마 임플리멘테이션사(DCIP)와 손잡고 브로드밴드(광대역망)를 통…
[2007-03-07]유엔, 전자 쓰레기와의 전쟁 시작
유엔은 날로 늘어나는 전기 및 전자제품 폐기물(e-쓰레기) 문제에 대처하기 위해 업계와 학계, 각국 정부 및 비정부기구들과 공동으로 전 세계적인 ‘e-쓰레기 문제 해결’(StEP…
[2007-03-07]찌르레기, 마피아식 협박으로 탁란
크고 사나운 새들이 힘없는 작은 새의 둥지에 알을 낳아 대신 키우게 하는 탁란(托卵) 습성을 보면서 사람들은 자연스럽게 왜 작은 새는 낯선 알을 둥지에서 밀어내지 않나 하는 궁금…
[2007-03-07]
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오피니언
옥세철 논설위원러시아제국 부활의 꿈은 멀어져만 가고…
폭발 직전의 상황인가?
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 [메건 매카들 칼럼] 지나간 시대의 낙관주의
조형숙 시인·수필가 미주문협 총무이사 나무의 얼굴
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] AI 수능 도전기
선천적 복수국적 모순 이제는 바로잡아야
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상처만 남은 연방정부 셧다운 종료
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
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- 김미선 서북미문인협회 회장시인
[한국춘추] 국적의 경계 너머, 문학의 시민권
지사별 뉴스
역대최장 ‘셧다운’ 끝⋯43일만에 문 연 연방정부
▶ 보험료 급등 혼란 우려⋯ 내년 중간선거 앞두고 민심 향방 변수역대 최장기로 기록된 연방정부의 셧다운(일부 기능 정지)이 12일 밤 종료됐다…
이민자 생체정보 수집 시민권자도 포함 논란
CKA, 오늘 워싱턴서 연례 갈라
차세대 한인 리더 네트워크인 미주한인위원회(CKA, 대표 아브라함 김)가 14일(금) 워싱턴서 연례 갈라(Gala)를 개최한다.이번 행사는 백…
워싱턴 한인 2세 기업, 미국서‘일냈다’
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세계 여러 곳에서 사업을 벌이고 있는 도널드 트럼프 대통령의 가족기업 트럼프 그룹이 사우디아라비아의 초대형 도시개발사업에 참여하기 위한 새로운…
방한후 美입국했다 석연찮게 구금된 한인과학자, 4개월만에 석방
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