1974년 LA 한인타운에 문을 연 ‘산(山)’ 한식당이 51년 역사를 이어오며 또 한 번의 도약을 알렸다. 기존 ‘산’과 ‘산 누들’이 한 공간에서 만나 한층 업그레이드된 ‘산 BBQ’로 코리아타운 플라자에 새롭게 오픈, 한식 BBQ 문화에 신선한 바람을 불어넣고 있다.

‘산 BBQ’는 약 4,500 스퀘어피트 규모의 넓고 쾌적한 공간에 모던한 인테리어를 적용해 전통과 현대가 어우러진 분위기를 연출한다. 특히 고기 냄새가 옷에 배는 문제를 획기적으로 줄인 첨단 환기 시스템을 국내 한식당 최초로 도입해 고객들이 안심하고 편안하게 식사할 수 있다.

또한 코리아타운 플라자 내 위치해 주차 걱정이 전혀 없는 것도 큰 장점이다. 넓고 편리한 주차 공간은 가족 단위 방문객과 단체 손님 모두에게 편리한 접근성을 보장하며, 이로 인해 꾸준한 호응을 얻고 있다.

‘산 BBQ’는 51년 전통의 ‘산’과 ‘산 누들’의 조화를 통해 다양한 메뉴를 제공한다. 최상급 프리미엄 고기와 깨끗하게 손질한 파와 양파 등 신선한 재료로 정성껏 우려낸 멸치 육수를 기본으로, 국밥과 BBQ 모두에서 깊고 진한 맛을 구현했다. 특히 멸치 육수로 만든 계란찜은 별미로 꼽힌다.

고기는 마블링이 풍부한 차돌을 BBQ에 사용하고, 담백하고 영양이 뛰어난 차돌은 탕 요리에 활용해 고객 입맛과 건강 모두를 만족시킨다. 모든 고기가 두툼하고 신선해 ‘스페셜 가격’ 없이도 합리적인 가격에 최고의 품질을 제공한다는 점에서 단골들의 신뢰를 받고 있다.

‘산 BBQ’는 퓨전이 아닌 51년간 이어온 정통 한식 방식을 고수한다. 미원(MSG)을 일체 사용하지 않고, 소금과 설탕도 최소한으로 사용하며, 재료 본연의 맛을 최대한 살리는 데 집중한다. 이 같은 고집은 51년간 변치 않는 ‘산’만의 자부심이자 경쟁력이다.

영업 시간은 오전 7시부터 밤 10시까지 변함없이 운영되며, BBQ는 오후 4시부터 시작된다. 지난 4월 8일 소프트 오프닝을 거쳐 주말에는 1시간 이상 대기 줄이 이어질 정도로 인기가 뜨겁다.

특히 올리브유로 만든 짜장은 설탕을 넣지 않아 깔끔하고 고소한 맛이 입맛을 돋우는 인기 메뉴로 자리 잡았다. 남녀노소 다양한 고객들의 사랑을 받으며 ‘산 BBQ’의 다채로운 메뉴 라인업에 빛을 더한다.

‘산 BBQ’는 전통 육수와 프리미엄 고기, 풍성한 재료가 만나 진정한 한식 BBQ와 국밥 문화를 경험할 수 있는 공간으로 자리매김하며, 앞으로도 LA 한인타운 대표 맛집으로 꾸준히 사랑받을 전망이다.

▲문의: (213)487-7615

▲주소: 코리아타운 플라자 3층 928 S. Western Ave. #351

▲웹사이트:

www.sanmountain.com