#고추소박이#여름김치#엄마가딸에게

♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️

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This video is about [고추소박이]

재료[Ingredients]:

아삭이 고추 8-10개

양파 작은 것 1개 또는 큰 것 1/2개

당근 1/2개

가는 파 5-6개

간 마늘 1 1/2 Tbsp

생강청 1/2 Tbsp

고춧가루 5 Tbsp

액젓 2 Tbsp

매실청 1 1/2 Tbsp

다싯물 3 Tbsp

통깨 1/2 Tbsp

만들기[Instructions]:

꺠끗이 씻은 고추에 칼집을 내어 고추가 잘리지 않도록 조심스럽게 씨를 파낸 후

양파_당근_파 가늘게 채 썰어 모든 양념재료 넣고 소를 만듭니다

고추 속에 양념소를 넣고

마지막에 다싯물로 나머지 양념 씻듯 고추 위에 부어 줍니다

✔저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요✔

엄마가 딸에게 from Mom to Daughter ( 더 많은 영상 보기)

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※ 미주한국일보는 본 유튜버로부터 직접 영상 공개를 허락받았습니다.