스탠톤대학 한식학과가 2차 한식전문 자격과정의 수강생을 모집한다. 과정명은 ‘S.U. 한식전문 조리사(단기과정)’으로 6개월 Certificate 과정이다.

교육시간은 ▲아침반-화요일, 수요일(오전 9시~오후 1시) ▲하루종일반-화요일(오전 9시~오후 6시) ▲저녁반-월요일, 수요일(오후 6시30분~10시30분) 등이다.

교육 내용은 한식 기초 입문 1&2, 찬품 1&2, 떡한과 및 음청류과 과정을 시연과 실습 중심으로 진행한다. 또 개인 일인 실습 장소에서 100% 실습 위주로 교육한다.

지원 자격은 한식 요식업 종사자, 외식경영 전공학생, 전문한식 조리 관심자, 창업희망자를 비롯해 한식에 관심이 있는 모든 사람이 가능하다.

혜택으로는 S.U. 한식전문 조리사 자격증이 수여되고, 이번 수강생 전원에게 50% 장학혜택을 주며, 이수자 전원 한식학과 학위과정 20학점(1년, 2년 과정 중)도 인정한다.

주 강사는 G20 정상회담 헤드 쉐프를 역임한 이재옥 학장 외 전직 청와대 주방장으로 직접 교육한다. 이 학장은 “한식을 세계화하는 조리사는 단순히 먹거리를 만드는 사람이 아니다. 한식에는 전통이 있고 문화가 아우른 품격이 풍겨나야 한다”며 “이런 철학으로 질적으로 우수한 교육을 중시하며 최고의 교수진을 고집한다”고 말했다.

스탠톤대학 한식학과는 최고의 한식전문 교육기관으로 성장해, 세계적인 수준의 한식조리 전문 인력을 양성하며, 한식 세계화를 주도함과 동시에 이수자의 100% 취업과 성공적인 창업을 목표로 한다.

▲주소: 9618 Garden Grove Blvd., 2nd Fl., Garden Grove.

▲전화: (714)318-2052, (714)539-6561