미국은 커피를 가장 많이 마시는 나라이고 미국인들이 가장 많이 찾는 따뜻한 음료가 커피이지만, 최근들어 특히 젊은층 사이에서 차를 마시는 사람들이 늘어나고 있다.

미국 커피협회의 최근 조사에 따르면 미국인 59%가 하루에 커피 한 잔을 마시는데 이는 지난해의 61%, 2013년의 63%보다 줄어든 수치다.

차 판매량도 지난 1990년 도매기준으로 20억달러어치에서 지난해 100억달러어치로 늘어났다는 것이다.

미국 차협회 회장 피터 고기는 차를 선호하는 경향이 16~26세 연령대에서 두드러진다며 “차가 건강에 이롭다는 메시지가 사람들사이에 퍼지고 있다"고 말했다.

여론조사기관 유고브 미국 지사에 따르면 18~29세 연령대에서는 커피와 차 선호도가 각각 42%로 똑같다. 65세 이상 연령층에서는 커피(70%)를 차(21%)보다 압도적으로 좋아하며 45~64세 연령대에서도 커피(62%)를 훨씬 선호한다.

미국이 세계 차 소비국의 선두에 나선 반면 영국에서는 차 소비가 점차 줄어들고 있다. 무역통계를 보면 영국에서는 지난 10년 사이 차 수입량이 20% 줄었으나 미국에서는 30%가 더 늘었다.

영국은 1인당 차 소비량에서 세계 5번째를 차지하는 차 최대 소비국 중 하나이지만 영국인들은 찻잎 대신 커피로 돌아서고 있다. 1인당 차 소비량을 보면 지난 2009년 1.6㎏에서 지난해 1.4㎏으로 줄었으나 커피는 같은 기간 0.9㎏에서 1.2㎏으로 늘어났다.