맥도널드의 인기 아침메뉴인 ‘소시지 비스킷’.

‘수입 짭짤’ 판매확대 고려

맥도널드 `아침 메뉴’를 하루 종일 사먹을 수 있는 날이 과연 올까?
세계적인 패스트푸드 체인 업체인 맥도널드의 최고경영자(CEO)가 `짭짤한’ 수입원으로 떠오른 `아침 메뉴’를 하루 종일 사 먹을 수 있도록 점포의 ‘변신’을 모색 중이라고 밝혀 눈길을 끌었다.
맥도널드의 CEO 짐 스키너(60)는 뱅크 오브 아메리카(BOA)가 20일 샌프란시스코에서 주최한 36차 연례 투자 컨퍼런스에 나와 점포 `레이아웃’을 새로 하면 한꺼번에 다양한 메뉴를 보다 손쉽게 준비할 수 있기 때문에 현재 오전중 일정한 시간에만 판매하는 `아침 메뉴’를 머지않아 하루 종일 제공할 수 있을 것 같다고 말했다.
스키너는 맥도널드가 준비중인 새로운 점포 운영 시스템이 갖춰지면 `아침 메뉴’를 하루 종일 판매할 수 있게 될 것이라고 말했다. 그는 “`아침 메뉴’를 시간에 구애받지 않고 사 먹을 수 있도록 해달라는 이야기를 주변에서 많이 듣는다”며 “현 운영 시스템으로는 불가능한 일이지만 새 시스템이라면 가능하다”고 밝혔다.
스키너는 이른바 `신축적인 운영 플랫폼’을 구축하면 맥도널드의 메뉴 준비 절차가 더욱 투명해지고 “한결 손쉽게 더욱 다채로운 메뉴를 제공할 수 있을 것”이라고 말했다.
그러나 월트 리커 맥도널드 대변인은 “아직 이론적인 시스템일 뿐 이를 실행키 위한 구체적인 일정이 잡혀 있지 않은 상태라고 말했다. 그는 이러한 새 시스템이 맥도널드 점포에 도입되려면 “족히 몇 년은 걸릴 것”이라고 말하기도 했다.
`아침 메뉴’는 `맥그리들스’ 샌드위치와 새롭고 강한 블렌드 커피 출시에 힘입어 맥도널드가 지난 3년간 추진해온 실적 향상 노력의 `버팀목’ 역할을 해왔다.