김 사진관, 80여 곳 설치…유리창 사인판도

식당마다 불경기 타령이지만 그렇지 않은 식당도 있다. 이런 식당들은 한결같이 대형 메뉴판과 유리창 사인판으로 손님을 유치하고 있다.
특히, 과당 경쟁으로 몸살을 앓아온 테리야끼 식당의 경우 실내의 대형 메뉴판과 유리창에 전시한 대형 음식 사진들이 손님들의 발길을 끌어드리며 효자노릇을 하고 있다.
한인들이 주로 운영하는 테리야끼 식당에 맥도널드 등 패스트 푸드점처럼대형 메뉴판을 처음 도입시킨 김 사진관의 김상복씨는 지난 10년간 독립 테리야끼 식당 및 샌드위치 샵은 물론 콜럼비아 푸드코트 등 80여 군데 요식업소에 메뉴판을 설치했다고 말했다.
보통 간판과 달리 풀 조명장치에 입체감 있는 사진을 컴퓨터 그래픽으로 처리한 후 엡슨 9600 같은 대형 디지털 프린터로 뽑아낸 메뉴판은 실내에선 100년을 사용해도 색이 바래지 않는 장점을 갖고 있다고 김씨가 소개했다.
김씨는 고객의 눈 위치에 가장 비싸고 입맛 도는 메뉴를 배치하되 제일 싼 메뉴라도 한쪽 구석에 반드시 넣어야 한다고 메뉴판 제작 요령을 설명했다.
김 사진관에 메뉴판 제작을 의뢰한 많은 업소 가운데 하나인 렌튼의 엔조이 테리야끼 식당 주인 모씨도 손님들의 반응이 좋고 매상도 늘었다고 말했다.
대형 메뉴판 가격은 평균 1,500달러 정도로 싼 편은 아니나“한번 마련하면 한두달 안에 본전을 뽑는다”고 김씨가 말했다.
(206)362-2344