미국의 두통 전문 클리닉 의사들이 음주 전후에 꿀을 먹으면 숙취를 예방하거나 해소하는데 도움이 된다는 연구결과를 내놨다.

미국 시카고 소재 다이아몬드 두통클리닉의 멀 다이아몬드 박사팀은 미국 국립두통재단(National Headache Foundation) 인터넷 사이트(www.headache.org)에서 음주 전후 꿀을 먹으면 숙취를 예방할 수 있다’고 밝혔다.

다이아몬드 박사는 ‘꿀에는 다른 설탕 제품과는 달리 체내 대사과정에서 알코올농도의 급격한 변화를 막고 빨리 분해되게 하는 과당이 들어있어서 숙취를 예방할 수 있다’고 말했다.

그녀는 또 ‘꿀을 크래커나 토스트에 발라먹는 것도 좋으며 과일 중에서 과당이 많이 들어있는 토마토 주스를 마시는 것도 알코올이 체내에서 더 빨리 분해되도록 한다’고 덧붙였다.

다이아몬드 박사는 이밖에 숙취를 예방할 수 있는 방법으로 술을 과일 음료와 섞어 마시거나 위스키 등에 꿀 또는 레몬, 차등을 섞어 따뜻하게 마시는 것 등을 제시했다.