세리토스 지역에 바지락 칼국수와 뚝배기 쌈밥 전문점인 ‘명성 칼국수’가 무더운 더위를 타파할 시원한 냉면메뉴와 쌈밥 정식을 선보인다.

여러 가지 신선한 야채와 명성 칼국수만의 ‘특제 된장소스’를 곁들이는 쌈밥정식은 여름철 사라진 입맛을 잡는 별식. 이어 담백한 고기육수에 시원한 동치미 국물을 더한 물냉면 역시 여름 특식으로 손꼽힌다.

업소 측은 “신선한 야채로 한상 가득 차려내는 뚝배기 쌈밥과 냉면으로 시원한 여름 지내길 바란다”며 “제철에 나는 재료만을 엄선하여 요리하는 만큼 건강하게 즐길 수 있을 것”이라고 전했다.

한편 명성 칼국수의 대표 메뉴인 바지락 칼국수는 ‘한 바가지 푹 퍼낸 것’ 같은 푸짐한 양에 한번 반하고 조미료 없이 맛을 낸 깔끔하고 담백한, 감칠맛 나는 국물 맛을 맛볼 수 있다.

국수 면도 직접 반죽을 해서 하루 숙성해서 사용해 부드럽고 쫄깃한 맛을 더했다. 탱탱하고 탄력 있는 면이 입 안에서 부드럽게 감친다. 바지락 칼국수뿐 아니라 홍합 칼국수, 닭 칼국수, 해물을 듬뿍 넣고 시원하게 끓여낸 매운 해물 칼국수도 인기다. 칼국수 가격은 모두 7.99달러.

명성 칼국수의 영업시간은 월~토요일 오전 11시~오후 10시, 일요일은 정오~오후 5시다.

12243 Artesia Blvd. Cerritos
(562)865-3660