▶ 시원한 물냉면과 매콤한 비빔냉면
▶ 오장동 냉면
50년 전통을 자랑하는 ‘오장동 냉면’에서 시원한 육수가 별미인 ‘평양냉면’과 매콤 달콤한 맛으로 입맛을 사로잡는 ‘함흥냉면’을 선보인다. 대표메뉴인 평양냉면은 메밀로 뽑아내 메밀의 독특한 맛과 향을 기본으로 하고 쫄깃한 면과 신선한 양지머리와 사골을 푹 삶아 낸 육수에 잘 익은 동치미로 맛을 더해 깔끔한 맛이 일품. 이어 육수를 영하 5도에서 숙성시켜 신선함을 고스란히 유지시키는 동시에 최상의 상태로 고객들에게 서빙하여 오장동 냉면의 인기메뉴다.
또한 함흥냉면은 고구마와 감자전분을 반죽으로 하여 쫄깃한 면발에 배, 꿀, 양파, 고춧가루 등 20여가지의 양념을 숙성시켜 매콤하면서도 달콤한 비빔냉면 타입이다.
업소 측은 “한국에서 맛 좋기로 유명한 오장동 냉면의 맛을 그대로 옮겨왔다”며 “전 미주 내 메밀 면과 전분 면으로, 2가지 종류를 선보이는 곳은 오장동 냉면이 유일한 곳”이라고 설명했다.
한편 오장동 냉면은 ‘최고의 맛’과 ‘최고의 품질’ ‘저렴한 가격’의 냉면을 제공하고 있으며 3가와 아드모어에 위치한다. 넓은 무료 주차장을 갖췄으며 영업시간은 주 7일 오전 11시부터 오후 10시까지다.
4031 W. 3rd St. LA
(213)365-0097
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