다양한 맛에 건강이 함께 스며든 웰빙 떡 제품이 출시돼 한인마켓에서 높은 인기를 얻고 있다.
한국 ‘세희 푸드’가 출시한 ‘퓨전 치즈떡’(사진)은 떡 속에 치즈, 고구마, 단호박 등 건강에 좋은 속 재료를 넣어 다양한 풍미와 함께 건강을 고려한 제품. 냉장 혹은 상온 유통하는 일반 쌀 떡볶이에 비해 생산 후 급속 냉동시켜 유통해 조리하면 식감이 갓 뽑아낸 떡과 같은 질감을 느낄 수 있다는 것이 특징이다.
세희푸드의 한상운 대표는 “방부제나 MSG를 전혀 사용하지 않고 오직 쌀과 자색 고구마가루, 단호박 가루 등 천연 재료만을 사용해 생산하는 건강식”이라며 “칼슘이 풍부한 모짜렐라 치즈를 사용한 치즈떡, 식이섬유가 풍부한 고구마와 단호박 떡은 건강뿐 아니라 피부미용에도 좋은 웰빙식”이라고 소개했다.
퓨전 떡은 떡볶이뿐 아니라 볶음요리, 샤브샤브, 찜, 찌개, 닭요리 등 다양한 음식에도 사용할 수 있는 등 활용도가 높다. 퓨전 치즈떡을 판매하고 있는 시온마켓의 조성일 그로서리 매니저는 “지난해 가을 출시 이후 점점 입소문을 타고 판매가 늘어나 현재는 물량이 부족할 정도로 인기가 높다”고 말했다.
<박지혜 기자>
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