▶ 담백하고 쫄깃한 맛이 일품
▶ 큰가마 설렁탕
8가와 호바트에 위치한 ‘큰가마 돌솥설렁탕’(이하 큰가마·대표 김성한)에서 신 메뉴 매운 안동불찜닭을 선보인다. 봄철 나른해진 기운과 입맛을 사로잡을 안동 불찜닭은 담백하고 쫄깃한 맛이 일품이며 커다란 무쇠가마솥에 재료들을 푸짐하게 넣고 자작하게 끓여낸 매콤한 양념이 닭고기 속에 배어 깊은 맛을 자아낸다. 큰가마는 콤보메뉴로 안동 불찜닭과 돌솥밥 2개를 23.99달러에 푸짐하게 제공한다. 또한 5시 이후에는 소주 1병을 추가하여 29.99달러에 판매한다.
업소 측은 “큰 가마솥에서 졸여낸 찜닭의 담백하고 쫄깃한 육질의 맛을 느낄 수 있다”며 “변함없는 맛과 서비스를 항상 제공하기 위해 전 직원이 노력하고 있다”고 전했다.
한편 큰가마의 365일 24시간 내내 끓고 있는 무쇠 가마솥에서 고아낸 ‘진짜 도가니탕’ ‘정구지 곱창 뚝배기’ ‘따로국밥’ 등으로 진한 국물 메뉴를 선보인다.
도가니탕은 성장기 어린이부터 골다공증 예방을 위한 중장년층에게도 풍부한 칼슘과 단백질, 지방을 제공하며 면역력 향상에 탁월하며 정력과 기운 증가를 돕는다.
이밖에 큰가마에서는 주꾸미 삼겹살 볶음, 부대찌개전골 등 다양한 메뉴를 만날 수 있으며 저녁 콤보메뉴로 ▲4명이 푸짐하게 즐길 수 있는 감자전골, 보쌈, 매운 갈비찜, 돌솥밥 4개와 소주 또는 막걸리를 49.99달러 ▲3명이 먹을 수 있는 양으로 같은 메뉴를 39.99달러에 준비되어 있다.
큰가마는 주 7일 24시간 영업하며 넓은 주차장과 각종 모임을 위한 단체석을 갖추었다.
3489 W. 8th St. LA
(213)365-6788
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