새해결심으로 새로운 것을 배워 보는 도전만큼 값진 결정도 없다. 롱아일랜드 곳곳을 찾아보면 취미생활을 살리거나 자신의 능력을 향상시킬 수 있는 교육 프로그램들이 있다. 1월에 제공되는 교육 프로그램을 소개한다.

*봉제기술
재봉기술 교육 프로그램이 웨스트베리 쇼타임(Sew Time)에서 실시된다. 7일부터 21일까지 매주 토요일 3차례에 걸쳐 기본 재봉 기술이 교육된다. 이 반에서는 패턴 읽기, 신체 재기, 옷 수선 방법을 가르쳐 준다. 교육비는 100달러. 문의는 516-997-2702나 www.sewtime.com 으로 하면된다.

*항공
아이슬립의 맥아더 공항에서 항공 기본 교실을 운영한다. 운항 면허증에 대한 기본 기술과 지식을 가르쳐 주는 이곳은 어린시절 하늘을 날아보고 싶다는 꿈을 이루게 해주는 곳. 기초 소개반은 115달러이며 2시간용 비행 교실은 220~260 달러다. 하늘을 날아보는 절호의 기회를 주며 또 자신에게 비행기 운항이 적격인지 경험할 수 있는 곳이다. 문의처는 631-807-1373 또는
www.lonhislandflying.com이다.

*테크노 지식
스마트 폰이나 전자책, 새로운 컴퓨터 도구를 구입할 경우 사용법에 익숙하지 않아 답답할 때가 있다. 애플 스토어 등 일부 상점에서 최신 첨단 장비 사용법에 대한 강의를 실시한다.먼저 애플 스토어는 아이폰 4S 사용법 세미나를 11일 오전 9시 루즈벨트 필드몰에서, 13일에 정오에는 월트 윗맨 몰에서 무료로 1시간씩 실시한다. 등록은 www.apple.com에서 하면된다.

반스&노블 서점에서도 전자책 사용 무료 세미나를 실시한다. 이 세미나는 누크로 책을 읽을 때 노트 하는 법과 하이라이트 하는 방법 등 전자책 활용 방법을 소개한다. 세미나는 19일 오후 7시 맨해셋 지점에서 열린다. 문의: 516-365-6723.

*맥주 제조법
린브룩의 아라카터 커리너리 서비스(A La Carte Culinary Services)는 집에서 맥주 만드는 방법을 소개한다. 2회에 걸쳐 실시되는 이 교실은 179달러. 소맥 맥주 제조법, 오크토버페스트, 다케일 포르터, 콜쉬 맥주 제조법이 소개되고 연수 후에는 직접 만든 맥주 12팩을 가지고 집에 가게된다. 교실은 19일 오후 6시30분에서 10시, 26일 오후 6시30분에서 9시30분까지 운영된다. 문의: 516-599-2922.

*치즈 만들기
아붸보규(Aquebogue)에 위치한 굿데일(Goodale) 팜은 우유로 치즈 만드는 방법을 소개한다. 이 수업은 3단계로 진행된다. 치즈는 다양한 변화 과정을 통해 생산되는 등 그 과정을 직접 보며 또 맛을 볼 수도 있다. 참가비는 75달러. 수업은 28일 오전 9시30분부터 12시30분까지다.