함흥회관-웨스턴순대 형제지간
함지박 피코-6가점 자매가 운영
일식당 하네다-광스시 매형·처남
대복-복가, 무대포-하우스 한 업주

LA 한인타운 내 장소는 다르지만 형제, 자매 등 업주들의 관계가 가족인 ‘두 지붕 한 가족’ 식당이 늘고 있다.
이들 식당들은 한 가족이 문을 열어 성공을 거두자 다른 가족이 한인타운 내 다른 곳에 식당을 개업한 공통점을 갖고 있다.
‘두 지붕 한 가족’ 식당은 같은 음식을 취급하는 것이 일반적이나 때로는 전혀 다른 음식을 취급하는 경우도 있어 눈길을 끌고 있다.
함흥회관과 웨스턴순대는 ‘두 지붕 한 가족’ 식당의 대표적인 사례다. 23년 전 오흥일씨가 오픈한 함흥회관의 운영은 현재 아들인 새뮤얼 오씨가 맡고 있고 그의 형 데니얼 오씨는 웨스턴순대와 최근 개업한 퓨전 일식당 용왕을 함께 운영하고 있다.
데니얼 오씨는 “경기 흐름 및 기후 등 다양한 변화에 대비, 매상의 균형을 유지하기 위해 식당의 다변화를 선택했다”고 설명했다.
돼지고기 전문식당 함지박 피코점은 2년간의 공사 끝에 2개월 전 영업을 재개했다. 피코점이 문을 닫았던 동안 함지박은 6가에 새 둥지를 마련했다. 식당은 원래 김화신씨가 개업했으나 지금은 두 딸이 각 지점을 운영, ‘두 지붕 한 가족’ 식당 대열에 합류한 것. 피코점의 상호명이 ‘함지박 딸’인 것은 이를 반영한다.
일식당 하네다와 광스시 업주의 관계는 매형과 처남이다. 윌셔거리에서 하네다를 운영하고 있는 권영모씨는 “우리는 영업 활성화를 위해 때로 의견을 나누는 등 선의의 경쟁을 벌이고 있다”고 말했다.
다른 상호명으로 영업하고 있으나 업주가 같은 식당들도 넓은 의미에서 ‘두 지붕 한 가족’ 식당에 포함시킬 수 있다. 대복과 복가, 구이 전문식당 무대포와 디저트 전문점 하우스 등은 위치는 떨어져 있으나 한 업주가 운영하는 식당들이다.
현재 8가와 킹슬리 인근 2층 건물을 불고기 등 한식을 취급하는 식당으로 바꾸는 공사가 마무리 단계에 접어들었다. 이곳에는 우국이라는 간판이 걸려 있는데 식당의 사장은 이곳 길 건너편에 있는 생 삼겹살 전문점 꿀돼지의 단 김씨로 타운 내 ‘두 지붕 한 가족’ 식당이 늘고 있음을 보여주고 있다.

<황동휘 기자>