민정혜 호텔리어

8년 넘게 베이지역 여러 곳의 호텔에서 근무한 경력의 민정혜씨는 현재 샌프란시스코(SF) 피셔맨즈 워프 홀리데이인 호텔에서 Catering Sales Manager로 근무하고 있다.

Catering Sales Manager란 호텔에서 열리는 결혼식, 피로연, 생일파티, 동문회, 송년회, 회의 등의 메뉴관련 일에서부터 행사진행에 필요한 전반적인 모든 것을 관리, 감독하는 직업을 말한다.

캘리포니아 지역으로 부모님과 함께 이민온 한인 1.5세 민정혜씨는 대학에서 호텔경영학을 전공했으며 졸업과 동시에 베이지역 호텔 프론트 데스크에서 근무하며 경험을 쌓고 지금의 자리에 오르게 됐다.

Catering Sales Manager란 직업에 대해 민정혜씨는 “미국사회에서 흔히 볼 수 있는 피로연, 칵테일 파티, 댄스파티, 결혼식 등의 행사를 처음부터 끝까지 준비, 관리 하는 사람으로 생각하면 된다”며 “사람들이 사회 생활을 하는데 있어 필요한 인맥형성, 회의 등을 하는 장소 및 서비스를 제공하는 직업”이라고 말했다.

민정혜씨는 “베이지역 호텔에서 8년 넘게 근무를 하며 한인들이 결혼식을 호텔에서 하는 것을 한번도 경험해보지 못했다”며 “한인들을 상대로 홍보가 부족해서 그런지 몰라도 다양한 아시아인들이 호텔에서 결혼식을 많이 하는데 이상하다”고 말했다.

그녀는 이어 “호텔은 다양한 행사를 고객의 눈높이에 맞춰 진행한다”며 “체계적으로 고객과 상담도 하고 고객들의 특별한 아이디어에 맞게 행사를 준비한다”며 “호텔에서 행사를 하면 고객에 맞게 가격조정도 가능하고 다양한 혜택을 받을 수 있다”고 말하며 호텔의 장점에 대해 말했다.

실례로 민정혜씨가 일하는 SF 피셔맨즈 워프 홀리데이인 호텔에서는 얼마전 SF 한인회, 이스트베이 상공회의소, 한국 외대 등이 해외에 있는 현지 교포들의 지식을 향상시키고 동포들의 네트워크를 원활히 하기 위한 목적으로 실시하는 북가주 글로벌 최고경영자 프로그램을 호텔 미팅룸에서 실시하기로 계약을 체결했으며 민정혜씨의 준비, 관리감독하에 수업을 듣는 학생들에게 호텔에서 저녁식사도 제공할 예정이다.

<김덕중 기자> djkim@koreatimes.com