일식당 기자재와 식재료를 한눈에 볼 수 있는 일식 박람회가 6일 다운타운에서 열린다. ‘뮤추얼 트레이딩’사가 주관하는 제19회 ‘일본음식&식당쇼’는 일본음식의 새로운 트렌드와 식자재를 소개하는 쇼로 올해는 6일 오전 9시부터 오후 3시까지 뮤추얼 트레이딩 주차장(431 Crocker St.)에서 열린다. 이번 행사에서는 한인은 물론 세계인들에게 사랑 받고 있는 소주를 이용한 소주 칵테일과 빈티지 지자케(Jizake) 등 주류 쇼와 일본의 유명 주방용품 업체인 ‘마사모토’ 제품 등 56개 업체에서 다양한 일식 관련 제품 및 재료를 소개할 예정이다. 예상 관람객은 약 1,500명. 행사 참가 자격은 일식 관련업체 업주들이나 관계자들에게만 주어진다. 자세한 사항은 웹사이트(www.lamtc.com)이나 (213)626-9458로 하면 된다.
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