25일 LA한국문화원… 요리교실도 개최

로스앤젤레스 aT센터(구 LA농업무역관)와 LA한국문화원이 공동 개최하고 한국일보 미주 본사가 후원하는 ‘제2회 한국 음식 요리 교실 및 한국 요리 만들기 경연 대회’가 25일 LA한국문화원 광장에서 열립니다.
이번 행사는 맛, 영양 등에서 우수한 평가를 받고 있음에도 불구하고 제대로 인식되지 못하고 있는 한국 음식을 미국인에게 알리는 자리가 될 것입니다.
이번 행사는 제1부 한국 음식 요리 교실과 제2부 한국 음식 만들기 경연 대회로 나뉘어 열립니다.
제1부에는 제인 장 요리 전문가가 외국 요리사, 주류 언론 관계자 등 200여명을 상대로 한국 음식을 만드는 법을 알립니다. 시연 진행 과정에서 참가를 희망하는 미국인에게는 직접 한국 음식을 만드는 기회도 제공될 것입니다.
제2부에는 외국인 요리사 15명과 보조 요원 30명이 참가해 한국 음식을 만들어 실력을 겨룹니다. 사전 심사를 통과한 조리사 15팀이 불고기·불갈비, 김치, 김치 퓨전 요리 등 세 가지를 만듭니다.
이날에는 한국관광공사 LA지사가 홍보 부스를 설치해 한국 관광을 알릴 예정입니다. 또한 김치 홍보 부스도 따로 마련됩니다. 독자 여러분의 많은 참가 바랍니다.

▲장소: LA한국문화원(5505 Wilshire Blvd., LA, CA 90036)
▲일시: 6월25일 오전 10시∼오후 5시
▲문의: 로스앤젤레스 aT센터 (714)496-7717