백화점·샤핑몰 푸드코트 위치선정이 관건
주스·스무디·샌드위치등… 19만-32만달러 투자

■업종: 요식업
■회사명: 로벡스(Robeks)
■웹사이트: www.robeks. com
■회사역사: 1995년 설립돼 2001년에 가맹점 사업을 시작했다. 현재 약 50개 가맹점이 운영되고 있다. 본사가 남가주 맨해턴 비치에 위치한 로컬업체다.
■사업내용: 주스, 스무디, 요구르트와 간단한 샌드위치를 취급한다. 음료수에는 각종 비타민과 영양제를 섞어 판매하는 건강에 포커스를 맞춘 음료 전문 소매업체다. 수프와 셰이크, 녹차, 스넥도 메뉴에 추가할 수 있다.
■투자액수: 19만∼32만 달러 정도 필요하다. 주로 백화점 푸드코트나 샤핑몰에 위치하고 있다. 로열티는 매상의 7%, 광고비는 2.5%다. 특정 지역의 프랜차이징을 책임지고 로열티를 본사와 나눠 갖는 지역 디렉터도 지원할 수 있다.
■장점: 식당에 비해 경영이 비교적 쉽고, 큰 기술이 필요 없다. 직원만으로 운영 가능하다. 다른 주스 프랜차이즈보다 건강을 강조해 브랜드에 차별성이 있다. 여러 장소에서 경영해도 큰 부담이 없다. 본사에서 매년 LA마라톤에 부스를 마련하는 등 다양한 이벤트를 펼치며 브랜드 인지도를 높이고 있다.
■단점: 재료비가 생각보다 비싸 제품당 마진이 크지 않다. 식당에 비해 성장 가능성은 높지 않다. 아직 브랜드 인지도가 높지 않아 장소 선정에 어려움을 겪을 수도 있다.
■경쟁업체: 잠바주스(Jamba Juice), 주스잇업(Juice It Up), 스무디킹(Smoothie King), 서프시티스퀴즈(Surf City Squeeze), 부스터주스(Booster Juice) 등 수 없이 많다.
■연락처: (310)727-0500
■도움말: 선벨트 비즈니스 브로커사 제임스 전 (213)718-5656, jjun@ sunbeltwla.com