혈당유지 불안해소

“담배 끊기는 쉽다. 나는 1,000번도 더 끊었다”고 마크 트웨인은 말했다.
참으로 끊기가 쉽지 않은 담배지만 대부분의 사람들은 이보다는 쉽게 끊는다. 평균적으로 3~4차례의 금연 시도 후에는 성공했다.

올해는 끊어보자. 금연 패치나 침을 사용하면 금연이 보다 수월하지만 식사 조절을 통해서도 성공률을 높일 수 있다. 흡연을 중단할 경우 일어나는 안절부절, 우울증, 살이 찌는 금단현상을 음식을 적절하게 취하면 줄일 수 있는 것이다.

우선 아침을 통밀 시리얼과 같은 천천히 소화가 되는 탄수화물 음식으로 시작하는 것이 중요하다. 많은 흡연자들은 아침을 거르는 경우가 많은데 아침을 거르게 되면 오전중 혈당치가 내려가 심리상태가 안정되지 않게 되고 이렇게 되면 또 한 개피의 담배를 물게 된다.

아침은 도저히 못 먹겠다면 건조된 살구나 사과 배를 오전 중에 스낵으로 먹으면 좋다. 적당한 혈당치를 유지할 수 있기 때문이다.
이외에도 파스타 호밀빵 등 탄수화물이 풍부한 음식은 기분을 조절하는 대뇌 화학물질인 소레토닌을 생성하게 해 흡연자들이 보통 사람들보다 쉽게 우울증에 빠지는 경향을 줄인다. 단백질이 풍부한 음식들-터키, 닭고기, 붉은 콩, 땅콩, 고등어 등도 세로토닌 생성에 도움을 주며 주의력 집중에도 좋다.

밤에는 심신을 이완시켜 주는 음식과 음료를 선택하도록 유의해야 한다. 특히 금연에 실패했던 흡연자에게는 매우 중요하다. 흡연을 중단하면 4명중 1명은 불면으로 고생을 하게 되는데 정신안정 효과가 있는 캐모마일이나 밸러리언 차를 마시면 좋다.

담배를 끊으면 살이 찌는 것도 걱정거리 중 하나인데 야채나 과일 등 저 칼로리 음식을 스낵으로 먹으면 공복감이나 다른 고칼로리 스낵을 먹고 싶은 유혹을 극복하기가 수월해진다.